現代遊牧民族　陳明煌接手三代養蜂人

記者李梅金／台中報導

台中市幅員廣大，境內不少山川林地，造就了生產蜂蜜的優良環境。台中的養蜂歷史淵遠流長，自日治時代開始，因日人在台中傳授養蜂技術，造就台灣早期第一批養蜂業者，他們自嘲養蜂人是現代遊牧民族，箇中的辛酸不足外人道，並造就不少家族成員代代養蜂的案例。

農業局長蔡精強指出，台中市養蜂產業集中在大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、和平及豐原，8區農會輔導成立養蜂產銷班，並在蜂農所生產的蜂蜜中精心挑選出「台中蜂華」國產蜂蜜，每年「台中蜂華」國產蜂蜜評鑑比賽獲獎的產品均經生化檢驗符合CNS國家標準，歡迎消費者選購。

蔡精強說，今年龍眼花盛開，但清明節過後，突遇鋒面低溫，影響龍眼蜜收成，加上新冠肺炎疫情衝擊行銷通路，期望透過評鑑推廣優質龍眼蜂蜜，提供消費者可安心購買、品質保證的台中蜂華，保障蜂農權益，也促進養蜂產業永續發展。

台中蜂蜜產銷班主要來自四個區：霧峰、外埔、太平、大里，近來更有和平區加入，陣容愈來愈堅強。其中，外埔地區因早期為台灣養蜂研究班所在地，加上外銷經濟刺激，使得當地成為台中蜂蜜的重要產區。外埔農會為了宣傳高品質蜂蜜，特別成立「農師傅」自有品牌，設置28坪無塵包裝室，供產銷班員共同使用，花粉乾燥機、蜂蜜分裝機等包裝設備齊全，讓外埔出品的蜂蜜更具有辨識度。

台中的養蜂戶有別於台灣其它地區的蜂農，不單是生產蜂蜜，大多還生產蜂王乳、蜂膠、蜂蠟、花粉等副產品。花粉是自花蜜採集而來，與蜂王乳同是保健食品。

與蜜蜂和平共處

台中的養蜂人家也不少代代相傳的家族事業，會父傳子子傳孫純然是過著游牧民族辛苦生活，無法兼顧家庭讓很多人卻步不敢投入養蜂工作。

大里區養蜂產銷第二班的林秀雲，一直都是台中蜂蜜比賽的常勝軍，其實，她是和夫婿陳源泉接手公公陳竹山的竹山養蜂場，現在87歲的陳竹山養蜂有60幾年的歷史了。

陳源泉說，她從國小就會挖蜂王乳了，那時候價格正好蜂王乳一公斤超過一萬元，那時候用三百多公克的衛生杯挖一杯去賣來訪的中國蜂業業者來買蜂王乳 我一杯就賣他2700元，所以那時候價格很好就上了我的心。

如今，陳源泉與林秀雲也年紀漸長，龍眼及養蜂事業也開始交棒，第三代陳明煌與太太從太平農會回來接棒，他說，趁自己年輕就還是把養蜂當自己的主業。

陳明煌說，畢竟這個產業從爺爺到爸爸到我現在已經第三代了，老婆現在也辭職都跟我在從事養蜂這一區塊。

陳明煌指出，蜂農正因為過著逐花草而居的生活，沒有假日也沒有年節，是少了很多與家人相處的時光，沒辦法陪伴小孩長大，他希望夫妻同心克服這些問題。

林秀雲表示，近幾年荔枝椿象肆虐，果農時常在荔枝與龍眼開花期噴灑農藥，而蜜蜂對周遭環境十分敏感，此舉導致蜜蜂的死亡率上升。

這兩年台中市政府農業局採用施放平腹小蜂的生物防治，及荔枝椿象卵片摘除的物理防治法，避免誤傷蜂群，讓蜜蜂得以安全採蜜與授粉，今年的荔枝及龍眼產量都回復往常，蜜蜂也回來工作，大家才有較多的蜂蜜可採。