關西鹹菜甕嘉年華11/21、22登場　免費品嘗鹹菜肚片湯

記者季大仁／新竹報導

關西鎮的年度盛事「2020鹹菜甕客家藝文表演暨農特產品展售會活動」將於11月21、22日於東安古橋臨時停車場熱鬧登場。縣長楊文科、關西鎮長劉德樑、農業處長范萬釗、關西鎮促進產業文化發展協會理事長劉文禎等人12日共同來推廣關西鎮鹹菜甕嘉年華及關西鎮的風光秀麗，歡迎鄉親參與鹹菜甕嘉年華會。

縣長楊文科表示，鹹菜是可以代表客家人刻苦耐勞的象徵，鹹菜延伸出的料理非常的多，包含客家菜包、鹹菜鴨肉、鹹菜肚片湯、鹹菜肉片湯，都是非常道地的客家美食。楊縣長也大力推薦本次鹹菜甕嘉年華會免費提供的鹹菜肚片湯，並邀請所有的遊客前來關西鎮遊玩。

理事長劉文禎說，關西鎮一個純樸的客家鄉鎮，本次的鹹菜甕嘉年華活動，要讓遊客來關西鎮參加一年一度的盛會，讓大家感受關西鎮的熱情。除了當地社團的演出、學校的展演、六福村遊樂園的玩偶哈比、哈妮也會與大家一同享樂。客家人擅長製作「鹹菜」，活動也準備了鹹菜豬血湯、鹹菜肚片湯，要給所有參加的人享用。