大安安農原味高麗菜豬肉水餃上市 溯源食品知來源吃得安全健康

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大安安農原味高麗菜豬肉水餃上市 溯源食品知來源吃得安全健康

記者陳榮昌/台中報導

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食得健康及安全,是國人最注重的問題。大安農會十三日上午舉行「安農原味豬肉水餃」及「安農高麗菜豬肉水餃」兩款食品說明會,總幹事蔡建宗表示,肉有百分百具生產履歷易於追溯的國產豬肉。高麗菜也經安全檢驗後才使用,再加上精心調製配方,入口香氣四溢、Q彈又爆汁,是國人採購首選食物。


「安農原味豬肉水餃」及「安農高麗菜豬肉水餃」說明會,假飛天豬餐館舉行,由蔡總幹事主講,介紹百分百產銷履歷豬肉的水餃生產,先以人工剔除整塊豬肉表面筋膜後,肉餡搭配清爽簡單的調味,優質中高筋麵粉製成Q彈有嚼勁的水餃皮,將飽滿的餡料包入扎實的餃皮中,餡料飽滿,整顆入口滋生的口感,是香又帶汁及新鮮肉甜味。


大安農會團隊嚴選產地新鮮高麗菜,多次的化驗,監視內中決對沒有殘毒後,才搭配ISO22000及國際HACCP雙認證的產銷履歷豬肉,加工製成消費者所需的安全水餃。蔡建宗說,產銷履歷認證的豬肉,主要是為了保障民眾的食肉安全,從產地、拍賣、屠宰、分切到一貫化肉品物流中心。拿起包裝、用手機一掃QR code,直接秀出的是從小豬的出生、離乳、換飼料、打疫苗、屠宰、分切到包裝一目瞭然,串連從牧場到餐桌的透明生產鏈,讓消費者更清楚了解豬肉的來源,供消費者能安心食用。


大安農會的經營理念,是秉持著「安心、安全食用」以及「安心呷、農為你」的品質承諾,讓消費者能安心品嚐各種食材之來源的美食。原味豬肉水餃及高麗菜豬肉水餃每包一百粒原價五百五十元,目前優惠組合兩種口味各一包組合優惠價三百九十九元。有意購買者,請至大安農會飛天豬生活館。

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    最後更新時間:2020-11-13 17:31

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