戲說大林慢旅遊　在地產業新亮點體驗

記者王丰禾／採訪報導

記進入大林鎮的市街總是讓人覺得，這裡就是一處普通的城鎮，其實大林的米跟蘭花是當地的兩大名產，因此還有一個「大林慢城-米蘭小鎮」的雅號，同時這裡也是全國諸羅樹蛙最大的保育地，為發展在地生活體驗，當地業者在一群年輕人帶動下，透過經濟部中小企業處輔導的數位群聚計畫，以戲說大林為主題進行串聯，這其中在產業的部分有著令人意想不到的驚喜發現，形成另類老鎮休閒旅遊亮點。

艾森農場是全國最大的澳洲茶樹種植農場，生產茶樹精油。(圖/記者王丰禾攝)

一般提到精油，很多人會想到是外國進口的產物，其實在大林有一處艾森農場，以種植澳洲茶樹為主是目前國內最大的種植農場，原本只是出售茶樹精油的原料-茶樹枝葉，後來在女兒邱美嘉回家幫忙後，自行大量生產茶樹精油，品質不輸外國進口，而現在他們透過在地群聚商家業者的串聯一起行銷，除了帶領遊客到茶樹園中參觀，甚至可以DIY製作精油相關產品，讓大家可以認識台灣的精油產業正在起飛中。

吳家養蜂場裡，在蜂場負責人吳登煌帶領下品嘗蜜蜂現採的花粉跟蜂蜜。(圖/記者王丰禾攝)

另外有別於精油的是在地的一處吳家養蜂場，蜂場負責人吳登煌住家的後院，種植一棵已經有500年樹齡的老茄冬樹，形成特殊景觀，他在十幾年前因為太太的健康因素，捨棄原先的餐廳事業，展開養蜂生活，並且經營民宿，他讓參觀的民眾品嘗因為蜜蜂採集不同種類的花，所產生的各種不同的蜂蜜口味，以及多達五種的花粉，甚至到實際到蜂箱觀察蜜蜂工作的情形，在500年老茄冬樹的樹蔭下享受涼風也品嘗蜜蜂現採的花粉跟蜂蜜，別具趣味。

而在大林鎮的上林社區理事長孫家榕整合鄰里的媽媽們，一起推廣在地特色農作梔子果做成的天然色素，融入生活中可以染布，也可以加入粉粿中，在現場DIY之後加上糖水或是蜂蜜格外順口，由於倡導當地農民注重環保，因此在社區導覽中，諸羅樹蛙生態是重要的一環。

用鵝蛋作成的蛋捲跟布丁，風味濃郁。(圖/記者王丰禾攝)

不過休閒旅遊，吃在地特色美食是必要的體驗，而在大林鎮中新舊交疊之際，連特色美食也有不同的創意，像是以鵝肉料理為主題的湯城鵝行，就是由兩位養鵝人家的二代年輕人所經營，在老建築中讓鵝肉這種常民美食有了新的創意吃法，除了保留鵝肉鮮甜滋味，也有用鵝蛋作成的蛋捲跟布丁，確實跟一般雞蛋作的風味大不相同，另外大林一家老餐廳秀花大林則是以獨特的狗尾雞湯著稱，鮮甜雞湯，令人難忘，形成當地特色餐廳。

鄰近六腳鄉的用久柑仔店因為偶像劇吸引許多民眾前往造訪。(圖/記者王丰禾攝)

而隨著大林鎮的在地群聚商家業者串聯一起行銷的外溢效應，鄰近六腳鄉的用久柑仔店，因為偶像劇的拍攝而成為許多民眾造訪的據點，而數位群聚計畫的副領導人許家綺也表示，透過這樣的人氣效應，將會繼續在用久柑仔店推出更多文創商品，並且結合隔壁的百年雜貨店，一起營造在地特色。