全國旅館盃餐旅服務競賽　78組各地選手競逐

記者扶小萍／南投報導

第六屆全國旅館盃餐旅服務競賽，17日在南投縣泰雅渡假村舉行，副縣長陳正昇與眾多貴賓主持開賽鳴槍儀式，來自全國各校及旅館業者推派的78組選手分別參加整床及托盤兩大賽事較勁；「同場加映」南投縣旅館商業同業公會也歡慶創立70週年並擴大舉辦南投縣溫泉以及地方產業業者媒合會，場面熱鬧滾滾。

托盤選手得行走S型路線絕非易事。

副縣長陳正昇指出，今年遇上疫情衝擊，旅宿業者不畏阻礙不斷提升服務品質，也更積極宣傳行銷，縣內觀光旅宿產業逐步復甦，這次旅館公會持續舉辦全國性餐旅服務競賽，提升業界服務水準，也讓學生們透過比賽增加信心與榮譽感，對未來進入職場有正向助益。

整床求速度美觀。

他說今年更是南投縣旅館商業同業公會70週年慶，業者團結向心努力拓展國民旅遊爭取商機，正值進入秋冬之際，南投縣溫泉季也將展開，歡迎全國民眾蒞臨，縣內旅宿、餐飲等各產業準備好迎接大家的到來，歡迎走入南投。

隊友默契很重要。

2020第六屆台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽，來自台北、新北、桃園、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、雲林、嘉義、高雄、屏東等全國各地的在職旅館服務人員和餐旅科系學生，參加整床及托盤比賽，開幕典禮南投縣政府副縣長陳正昇、立委許淑華、交通部觀光局旅宿組長湯文琦、南投縣旅館公會理事長林志穎、中華民國溫泉觀光協會理事長李吉田等人共同出席為這場賽會鳴槍揭幕。

今年「整床」「托盤」競賽各有41組及37組參賽，除必須保持笑容，整床競賽並要求在最短時間內，依序鋪好保潔墊、床單、棉被及枕頭，儀態儀容、整床速度及美觀平整、安全與衛生，及夥伴默契都是評分標準。托盤參賽者將水倒入杯中，並將酒杯及水杯放置托盤，行走S型路線，最後布置餐桌，評分標準為儀態儀容、托盤平穩度、水量符合程度及托盤物擺置、安全衛生、完成速度。

南投縣旅館公會理事長林志穎指出，希望藉由這項比賽擴大行銷成果，並期許待疫情結束後能吸引國外相關人才一同參與比賽邁向國際，也希望交通部觀光局持續關注協助旅宿業者振興，突破疫情衝擊。

觀光局旅宿組長湯文琦指出，透過競賽讓學生們有多一點的學習經驗，將課本與實務結合，培養出自信心與榮譽感，未來不論在升學或就業都有正面的助益，至於觀光旅宿業者的振興扶助，因今年觀光局經費已告用罄，明年確定舉債後年才能獲國庫撥補，但觀光局仍會配合所有業者共同努力度過疫情難關。

今年適逢南投縣旅館商業同業公會成立70週年慶，活動也結合南投縣溫泉以及地方產業業者舉辦媒合會及南投縣旅館商業同業公會會務表揚活動，感謝長久以來不斷努力無私付出的「旅宿人」，也擴大媒合相關產業行銷旅宿觀光的多元商品。