楊梅仙草千人宴　特色風味餐點迎賓客

記者葉志成／桃園報導

桃園市楊梅區公所20日於楊梅休閒農業區遊客服務中心舉辦「109年仙草千人宴楊梅仙草特色風味餐點發表會」，仙草千人宴特色餐點用楊梅區特產仙草與楊梅區農會、萬能科技大學餐飲管理系三方共同合作，研發出8道以仙草為主題特色風味餐點，結合客家人文風情，讓楊梅區的仙草農特產品推廣給與會嘉賓，體驗客家美食與仙草風味的最佳組合。

桃園市政府邱俊銘副秘書長表示，109年仙草千人宴將於12月6日在楊梅休閒農業區遊客服務中心廣場舉行，「2020桃園仙草花節」乃基於台灣農業近年積極轉型，桃園以「一休區一花卉」打造新的農業意象。

總幹事周宗維表示，希望仙草花節相關系列活動，提升仙草周邊商品及楊梅休閒農業區的知名度。

桃園區農業改良場歷時多年育成的仙草新品種「桃園2號」，又名香華，近年在楊梅地區推廣種植，結合休閒生態旅遊，為在地產業創造新的生命力。

楊梅農會總幹事周宗維表示，楊梅地區目前商品除了傳統仙草乾及沖泡包系列商品外，更製作成「仙草茶餅」、仙草凍、仙Q蛋等多種仙草製品，研發多款保濕護膚商品。更結合食品產製技術，將新鮮仙草透過低溫乾燥的方式，研發出全台獨一無二的「綠仙草粉」，不僅可沖泡，亦可放入菜餚當中，絕佳風味媲美京都抹茶。希望藉由本次的仙草花節相關系列活動，提升仙草周邊商品及楊梅休閒農業區的知名度。

萬能科大觀光餐旅副院長廖成文介紹，8道以仙草為主題特色風味餐點

楊梅區長羅國裕指出，今年「仙草千人宴」全面採用特有品種桃園2號(香華)之仙草為主軸，並導入楊梅區農會獨特之「綠仙草粉」入菜，讓遠道而來的嘉賓都能品嘗到楊梅區獨特之仙草饗宴。「109年仙草千人宴」，每桌認購價新台幣2000元，預計於109年11月21日中午12時於網路搶購，相關連結網址：https://www.beclass.com/rid=2443e355f8514f43db8f，歡迎喜歡嘗鮮，品嘗楊梅特有仙草風味餐點的民眾，一同參與盛會。

仙草千人宴發表會，包括市議員周玉琴、鄭淑方、涂權吉、農業局長郭承泉、客家事務局代理局長戴興達、楊梅農會理事長傅鑫財、常務監事許紅光、萬能科技大學校長莊暢、大三元休閒農業理事長鄧敦仁、秀才休閒農業理事長黄耀祿等皆一同出席活動。

邱俊銘副秘書長和與會嘉賓合影