社區關懷傳送愛　北門農工2社團自製美食送弱勢

記者李文生／台南報導

為讓學生實踐四健會精益求精及從工作中學習精神，國立北門農工造園科今年成立四健會社栽種農作物，結合美術社團舉辦跨社成果展，並將成果40份生菜沙拉捐贈北台南家扶佳里服務處弱勢家庭。陳勇利校長表示，學生從土地到餐桌，了解食物來源和過程，最後把愛傳送給弱勢者，是一次很好的生活實踐教育。

四健會是源自美國的一個非營利性青年組織，組織涵蓋全世界80多國，四健會以農業學習為主，鼓勵會員學習領導能力、協作能力、地理信息系統及公開演講。隨著時代演進轉為青年生活實踐教育，目的是要培育出身、心、手、腦等健全的農村青年。四健會的座右銘為精益求精，四健會的哲學是從工作中學習。

陳勇利校長說，基於實踐四健會精神，該校造園科今年成立四健會社，座右銘為精益求精，目前社團成員有30多人，由莊涵茹老師指導，於開學時，利用學校一片約近200坪土地，栽種玉米、番茄、小黃瓜、洋蔥、萵苣等當季農作物，目前正值採收期。社團成員發起跨社合作，結合美術社團30位學生，共同舉辦成果展，並決定將成果捐給家扶中心。

學務主任吳昭順表示，60多位學生由莊涵茹老師及美術社指導老師曾馨儀帶領，將園地裡作物採收，經過清洗、切菜、製作、包裝等多道工序，透過美術社學生調出五彩繽紛的色彩，製作出40份生菜沙拉，捐給北台南家扶佳里服務處，由家扶社工督導洪玉華代表接受。洪玉華感謝北門農工師生的愛心，讓弱勢家庭品嚐到美味可口的生菜沙拉。