烏金來了　竹縣烏魚產業推廣活動熱鬧登場

記者季大仁／新竹報導

109年新竹縣烏魚產業文化推廣活動28日在竹北拔仔窟漁貨處理場隆重登場，活動內容豐富，有舞蹈表演、烏魚促銷、食魚文化料理試吃、烏魚DIY體驗、闖關小禮物等創意，讓全國民眾親子同遊，共同欣賞拔仔窟明媚漁村風光，品嚐道地烏魚風味料理。

活動以推廣、育樂、教育、美食四方向，規劃2020【烏金回游 饗樂慢活】烏魚文化季，以推廣漁村打造烏魚故鄉印象，活動中特別邀請別邀請烏魚養殖產銷班員設攤促銷烏魚產品，並介紹烏魚產品，教民眾如何料理簡易又好吃的烏魚料理，現場提供給民眾試吃，將烏魚產品由養殖池推廣到餐桌上。

縣府農業處表示，竹北沿海地區，民國80年初，農委會水產試驗所、縣府農業處、新竹區漁會通力合作，邀請臺灣大學與海洋大學教授技術指導，以生物科技研發，培育全雌養殖，獲得重大突破，近年逐漸以生態無毒養殖法取代傳統養殖方式，縣府積極輔導推動產銷履歷及水產品生產溯源，採捕前的藥物檢驗，讓消費者買的放心、吃的安心。縣府亦開闢網路團購室，團購烏魚養殖產銷班相關水產品，如烏魚片、白蝦及吳郭魚片，團購者評價相當好。另外烏魚養殖產銷班許豐立班長亦與竹北大樓社區接洽，開闢網路團購室。