【家常小菜】飯多吃好幾碗的「茄子豆腐煲」!減肥路上的絆腳石啊

記者: 陳緹榆
料理食譜 | | 觀看數:0
【家常小菜】飯多吃好幾碗的「茄子豆腐煲」!減肥路上的絆腳石啊

光看照片就讓人垂涎三尺的「茄子豆腐煲」,一看就是又要多吃幾碗飯的節奏,簡直減肥路上的絆腳石!學起來不怕家人食慾不好!

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材料:

1. 茄子

2. 豆腐

3. 豬肉末

4. 蔥

5. 蒜頭

 

調味料:

1. 豆瓣醬

2. 生抽

3. 蠔油

4. 鹽

5. 糖

美味手續:

1. 把茄子切條,切成好吃的形狀

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2. 茄子入鍋煎,讓他身子變軟

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3. 切好的豆腐下鍋,煎至兩面金黃

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4. 把豬絞肉放入,煎至變色

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5. 將豆瓣醬、蔥、蒜末也倒入,一起炒炒入味

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6. 加入靈魂調味料:生抽、蠔油、鹽、糖

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7. 加一點水

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8. 將第七道手續的完成品倒入與茄子、豆腐一起煲

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9. 蓋上鍋蓋,悶煮5分鐘

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10. 一道全家人都讚不絕口,飯一碗接著一碗配著吃的「茄子豆腐煲」就好啦!

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是不是很簡單呢?簡單又實用的家常菜,好吃記得收藏!

食譜來源:家常美食-白糖

最後更新時間:2021-03-30 21:52

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