友人炒高麗菜不加蒜頭改加1物，他喊「根本邪教」，老饕認證：是極品！

口感爽脆清甜的高麗菜是台灣人最愛吃的青菜之一，不僅可以加在火鍋內，也可以用蒜清炒。然而，一名網友卻表示，朋友家炒高麗菜竟然不加蒜頭，而是加醬油，讓原PO感到驚訝，但老饕們反而大讚這樣炒出來的高麗菜「是極品」。

▲ 高麗菜是台灣家庭的常見家常菜。（示意圖/翻攝自 Pexels）

原PO在論壇PTT以「炒高麗菜加醬油是邪教嗎」為題發文表示，自己去朋友家吃飯時，朋友竟端出一盤加了醬油的炒高麗菜。由於原PO從小到大家裡的高麗菜都是加蒜清炒，很少看過加醬油的，所以不禁好奇詢問「炒高麗菜加醬油是哪個縣市的吃法」，更直呼「根本邪教吧」。

文章一出，網友們紛紛加入討論：「這能吃逆」、「沒看過，一般都鹽或培根調味吧？」、「我高麗菜只接受蒜頭、辣椒油、鹽」、「蒜頭、鹽巴、紅蘿蔔絲就很好吃了」、「蒜頭跟鹽巴，再灑點黑胡椒，完美」、「加醬油不就吃不出高麗菜的清甜？」、「邪教！尤其高麗菜用蓋子燜的不配進廚房」。

不過，也有不少老饕反讚這樣的煮法其實超好吃，紛紛留言表示：「超好吃好嗎？好的醬油可以襯托出高麗菜的鮮甜，我回老家都叫我媽這樣煮，簡單又好吃」、「加醬油的，通常會加麻油薑吧，比較配」、「要用蠔油，那才正確」、「蠔油高麗菜起鍋前嗆一點鍋邊醋，極品」。

除此之外，還有網友分享不同的料理方法：「你一定沒吃過加起士的」、「炒洋芋片也不錯喔~家裡好幾箱吃不完 亂搞一通」、「加奶油炒很不錯喔」、「烏醋、蠔油、沙茶、蝦膏、XO醬、豆腐乳，還真沒看過加醬油的」、「豆腐乳也很讚哦」、「加點五花就是回鍋肉」、「一堆還加肉燥欸」、「你想加什麼就加什麼，口味差異而已」。