腎臟好比人體內的「淨水器」,每天都將體內的廢物、毒素過濾掉,將利於身體健康的保留下來,因此腎臟一旦受損,體內垃圾就不能排出,眾多研究證實,喝咖啡能夠保護腎臟,就有網友好奇是否可以「用茶代替咖啡」。對此,醫師示警,茶含有會傷害腎功能的草酸,尤其「即溶茶」的草酸量遠高於茶葉泡出的茶飲,國外曾有一名年輕人每天飲用16杯即溶茶,連喝1個月後竟造成永久性草酸腎病變,被迫換腎保命。
▲年輕人每天飲用16杯小杯裝即溶茶,1個月後腎臟嚴重受損需換腎保命。(示意圖/Shutterstock)
腎臟科醫師江守山在節目《健康主播鄭凱云》表示,目前研究未能證實茶對腎臟有益,因為茶富含草酸,飲食中的草酸已經證明會造成腎結石、腎損傷等影響,「有研究發現,即溶茶所製成的茶飲,內含的草酸量遠高於茶葉沖泡出的茶飲。」即溶茶是一種粉狀混合物,添加水後,就能沖泡成一杯茶。
江守山提到過去一個文獻報告指出,國外有一名年輕男子每天都會喝上16杯240毫升的即溶茶,在連續喝1個月後,罹患永久性的草酸腎病變,原本被迫終身洗腎,但因該男子是年輕人,最後採換腎方式保命。
江守山解釋,基本上就要飲用大量的即溶茶,草酸就會超過人體所能承受的負荷,若草酸形成結晶、沉積在腎臟,會造成草酸性腎炎,「基本上被認為是不可逆的」。他提醒,茶對腎臟沒有明顯的好處,因此沒辦法用茶代替咖啡保護腎,反而喝太多或茶有問題都會傷害腎臟。
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