台灣迴轉壽司霸主是誰？老饕不吃爭鮮「全推爆這間」：後悔太晚發現

近年來，日本迴轉壽司在台灣的受歡迎程度日益提升，許多日本知名品牌如爭鮮、壽司郎、藏壽司等紛紛進駐台灣，吸引了大批壽司愛好者前往品嚐。日前就有網友好奇發問「台灣的迴轉壽司最推薦哪一間？」，引發網友一陣熱議，許多內行老饕一致推薦「點爭鮮」，認為其食材的新鮮程度遠超於其他家，甚至直呼「後悔太晚發現！」

▲網友好奇發問「台灣的迴轉壽司最推薦哪一間？」，引發網友熱議。（示意圖／ENews資料庫）

一名網友在臉書社團「爆系知識家」中發文提問，倘若第一次店內吃迴轉壽司，以爭鮮 、壽司郎、藏壽司三間來比較的話，大家最推薦哪一間？，並詢問各品牌的推薦理由及必吃餐點。貼文一出，立即引發網友熱烈討論。有人認為，對於初次品嚐迴轉壽司的人來說，平價且美味的「藏壽司」和「壽司郎」是不錯的選擇；若預算較少則推薦「爭鮮」；但留言中有不少內行老饕則認為，若不在乎價格，「點爭鮮」無疑是最佳選擇，其食材新鮮度在眾多品牌中獨佔鰲頭，雖然和「爭鮮」屬於同門品牌，但新鮮度和價格相差甚遠。

▲「MAGiC TOUCH点爭鮮」各門市在Google評論均獲得平均4顆星的高評價。（圖／翻攝自爭鮮臉書）

根據「MAGiC TOUCH点爭鮮」的Google評論可以得知，各門市均獲得平均4顆星的高評價，許多顧客也留言給予高度肯定，「太晚發現這間了，現在都爭鮮系列都吃這間」、「現點現作的壽司，快速直達桌前，比起迴轉壽司的壽司真的有差，很好吃。菜色也跟一般迴轉壽司不同，稍貴一點，蠻值得的，會再光顧」、「爭鮮的升級版，裝潢很日式！用手機點餐，迴轉台直送很酷！創意料理炸軟殼蟹三明治令人驚艷！花蛤味噌湯CP值高，必點！」、「果然不同凡響，鮭魚生魚片超好吃，特別的飲料和生啤酒也非常好喝」、「N訪點爭鮮，兒童餐多樣化推推，軟殼蟹不需剝殼大口咬就對了，四味鮭魚美味不柴，酥炸天使蝦不怕刺刺，愛喝酒的好朋友」、「餐點都是現點現做，雖然跟爭鮮比價位較高，但口味及擺盤都很好，也用高鐵送到餐桌邊，很有趣」。

▲「MAGiC TOUCH点爭鮮」送餐方式採紅外線科技定位以新幹線列車直達座位。（圖／翻攝自爭鮮臉書）

事實上，「MAGiC TOUCH点爭鮮」和「爭鮮」皆隸屬於爭鮮餐飲集團，2015年年底，爭鮮集團在特定幾個營業據點推出「MAGiC TOUCH点爭鮮」主打手機點餐，送餐方式採紅外線科技定位以新幹線列車直達座位，藉此控管食材送達至消費者的新鮮度，同時積極從消費者的點餐喜好與頻率建立起自己的資料庫，以便於進行食材採購、避免浪費，並透過一些高價食材、進口小物等差異化策略，提供給消費者不一樣的感受，經過多次調整，如今已是爭鮮旗下「潮」牌，成為許多壽司愛好者的首選。