除夕年夜飯藏細節！命理師點名「3道菜不吉利」：上桌小心衰整年

隨著除夕日益臨近，家家戶戶都在忙碌地籌備年夜飯，期待在團圓的日子裡，享受美食的同時也能帶來好運。民俗專家廖大乙提醒，今年是龍年，也被稱為「青龍年」或「木龍年」，餐桌上最好帶有「龍」的5菜色，如此一來能讓來年吉祥、平安，運事亨通的好兆頭，另外年夜飯的選擇上有許多需要注意的地方。

▲除夕圍爐的日子將近，年夜飯準備大有學問。（示意圖／資料庫）

廖大乙表示，年夜飯的菜色中，一定要有大家熟知的全雞與全魚佳餚，因「雞」與台語的「家」同音，象徵全家團圓和樂，而「魚」則有年年有餘的寓意。由於今年是龍年，所以廖大乙也建議年菜中最好能準備「龍珠」，也就是魷魚或章魚的嘴巴，由於每隻都只有一個，因此相當珍貴。

廖大乙進一步解釋，以天干地支、五行學說而言，2024年的天干地支為甲辰，甲為木，青色代表木，辰為龍，所以2024又稱「青龍年或木龍年」，因此可以準備龍珠；他提醒，龍珠須用大火炸過，才會擁有Ｑ彈、有嚼勁的口感，即符合五行中的「木生火」之意，將讓人運勢有加乘效果，尤其對今年犯太歲的龍、狗、牛、羊，更有逢凶化吉的寓意。

▲民俗專家廖大乙建議，麻婆豆腐、炒三蘇、花生芹菜炒魷魚不要上桌。（圖／翻攝自遊學太子爺臉書）

至於配菜方面，廖大乙建議要有芹菜、蔥、蒜、紅菜頭等四樣，這些食材的諧音象徵新的一年可以更聰明、精打細算，進而心想事成，一整年都有好彩頭。然而，廖大乙也提醒，雖然芹菜象徵勤勞、勤快，但「花生芹菜炒魷魚」這道菜千萬不要出現，因為代表會發（花）生被「炒魷魚」沒工作情況，此外，意味著衰事連連的麻婆豆腐及山蘇（三輸，做什麼都輸）等在諧音上不吉利的相關菜色也應避免上桌，才不會影響到整年的運勢，或影響到過節氛圍。

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