大腸癌「剩菜剩飯」最毒！醫揭4兇習　研究：7成患者有這習慣

大腸癌是國人常見的癌症之一，國內最新調查發現，大腸癌患者有4大通病，包括愛吃宵夜、常熬夜、經常加班、有便祕或腹瀉困擾，而且逾7成有「剩菜剩飯」習慣。萬芳醫院研究副院長賴基銘表示，國際研究證實，不正常的生活作息確實影響腸道菌相，並與大腸癌發生率極有關聯。

台灣癌症基金會針對108名大腸癌患者，進行生活作息大調查，結果發現，7成9經常吃宵夜、過餐不食，6成5一星期內熬夜、失眠3天以上，5成5常有便祕或腹瀉的情況，4成3職業需要經常加班。

進一步分析日常飲食特徵，4成5早餐用餐時間不固定，3成9晚餐常過量進食，4成8常吃油炸、燒烤等油膩食物，7成3一星期內有2次以上吃剩菜、剩飯的習慣。

賴基銘表示，目前已知的腸道菌約有3000多種，其中發炎性腸道菌、潰瘍性細菌會影響腸道健康，甚至可能演變為大腸癌，要有健康的腸道菌相，從飲食著手是最直接的方式。

蔬果彩虹579小孩吃5份蔬果、女性吃7份、男性吃9份，也建議多補充富含好菌的食物，如優酪乳、優格，每星期至少運動3天、每次持續30分鐘，有助腸道蠕動，維持菌相平衡，可降低大腸癌發生風險。