信義區A13寶林茶室疑似食物中毒案持續引發社會關注,目前已有2人不幸身亡,5人重症病危,總計14人受害。其中,多數患者都曾在寶林茶室享用炒粿條,因此粿條供應商也被新北衛生局要求停售並進行下架回收。
▲ 寶林茶室食物中毒案已累計14人受害。(圖/寶林茶室 臉書)
然而,資深醫藥記者王瑞玲對此提出不同的看法,她認為粿條可能並非真正的元凶,並呼籲衛生局應該對A13寶林茶室的每一罐調味料進行徹底的檢驗。
王瑞玲指出,目前大眾的焦點都集中在粿條上,但值得注意的是,所有的中毒者都曾在同一家寶林茶室用餐,且他們的症狀都表現為急性酸中毒反應,血液呈酸性,並且肝、腎功能衰竭得異常快速。
▲ 資深醫藥美食記者王瑞玲質疑寶林風波,是否與化學調味料有關。(圖/王瑞玲醫藥美食記者 粉絲專頁)
她質疑「有沒有可能是跟化學調味料有關?是廚房的調味料,醬油、植物油、辣椒醬、或獨家祕方什麼醬變質了嗎?還是和放在桌上的調味料變質有關呢?」王瑞玲認為這些都是值得深入調查的問題。
此外,王瑞玲也喊話衛生局應對A13寶林茶室的每一罐調味料進行徹底的檢驗,無論是放在廚房還是桌上的調味料。「這種走血液的症狀,讓全身帶血的器官快速衰竭,和化學中毒極為相似!」她說,「也許白淨的粿仔條說:我是清白的!」。
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