用薑黃煮出黃金牛奶的神奇力量：抗癌、防失智、降血糖、對抗關節炎，

薑黃：超級香料的健康神奇功效

薑黃，這種被譽為「香料皇后」的超級香料，是薑科家族的一員。其主要成分「薑黃素」不僅為薑黃賦予了金黃色澤，更是強力的抗氧化劑，具有消炎、抗菌的功效。數世紀以來，薑黃在中國醫藥中被廣泛應用，從治療發炎到癌症，都可以見到薑黃的身影。

薑黃除了含有豐富的纖維、鈣質，還有多種維他命與礦物質。即使服用較高劑量的薑黃，也不會對人體產生毒害，副作用罕見。然而，有些人在服用後可能會出現腹痛、暈眩、反胃等症狀，這時應謹慎少量使用。

值得一提的是，薑黃如果單獨服用，人體的吸收率並不高。研究顯示，當薑黃與胡椒、油類一同服用時，其吸收率會大幅提升。

薑黃的功效多元，包括消炎、止痛、減脂、預防痴呆、防癌、控制血糖等。以下，我們將詳細介紹薑黃的十二大保健效益：

1. 預防癌症：薑黃能對抗自由基，維持細胞健康，並阻斷促進癌細胞生長的酶，有助於預防癌症。

2. 預防老年痴呆：薑黃能促進腦部健康，阻止類澱粉蛋白在腦中堆積，有助於預防或減緩阿茲海默症的病程。

3. 控制血糖：薑黃能穩定血糖、降低胰島素抗性，有效預防第二型糖尿病。

4. 天然止痛藥：薑黃能強力消炎、抗氧化，因此用於止痛、關節炎上時，效果顯著。

5. 加速傷口癒合：薑黃的消炎功效有助於小傷口的癒合，也可用於治療牛皮癬或其他皮膚的發炎症狀。

6. 幫助消化：薑黃可消脹氣、緩和腸道炎。

7. 解肝毒：薑黃是天然的肝臟解毒劑，且可改善血液循環。

8. 控制體重：薑黃能促進膽汁分泌，有助於代謝脂肪、控制體重。

9. 改善肌膚問題：薑黃能預防色素沈澱，把薑黃加在保養品中勤使用，肌膚水噹噹。

10. 有益心臟健康：薑黃能降低有害膽固醇，防止血栓、動脈硬化。

11. 增加抵抗力：薑黃中的抗菌、抗病毒成分有助增加人體抵抗力。

12. 幫助睡眠：薑黃不但可改善睡眠品質，亦可用以對抗憂鬱。

「黃金牛奶」，就是將薑黃、黑胡椒、椰子油、牛奶調成的飲品，能大幅提高人體的薑黃吸收率。一天一杯，天然止痛劑，舒緩關節炎、顧肝、抗老，有效預防癌症、阿茲海默症、糖尿病。