中國一名4歲男童吃了冷藏多天的溏心蛋後,出現昏厥、身體虛弱的情況,緊急送醫搶救仍不治身亡,令家屬悲慟不已。對此,醫生警告,溏心蛋在冰箱的冷藏時間太長,會滋生大量細菌,若食用後被細菌感染,可能會出現腹痛、腹瀉、發燒、渾身無力等症狀,嚴重者甚至會失去寶貴的生命。
▲中國4歲男童因吃下冷藏多天的溏心蛋,不幸細菌感染身亡。(示意圖/ENews)
綜合陸媒報導,該名男童因為父母工作忙碌,暫時交由奶奶照顧,某天奶奶發現男童特別喜歡吃蛋黃沒有煮熟的溏心蛋,於是將家中的一整籃雞蛋全都做成溏心蛋,並收進冰箱裡,方便男童想吃就拿出來吃,不料男童接連幾天吃了冷藏的溏心蛋後,突然出現昏厥、身體虛弱的情況,嚇得奶奶立刻通知男童父母,同時將男童送往醫院,可惜醫護人員盡全力搶救後,男童仍宣告不治身亡。
醫師強調,溏心蛋在沒有完全煮熟的情況下,長時間放在冰箱裡,會滋生大量細菌,其中最常見的致病菌為「沙門氏菌」(Salmonella,又稱沙門氏桿菌),一旦被這種細菌感染,容易在8至72小時內出現腹痛、腹瀉、發燒、渾身無力等症狀,而免疫系統相對較弱的幼童,甚至可能會失去寶貴的生命。
事實上,根據世界衛生組織統計,全球每年有多達2.2億名兒童食物中毒,其中5歲以下的兒童占比高達4成,通常兒童食物中毒潛伏期只有數小時,最短僅2小時,症狀包括嘔吐,腹瀉等,若不及時送醫治療,可能會惡化成休克、昏迷,嚴重時恐導致身亡,因此家長們千萬不要掉以輕心。
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