漢來美食集團旗下的高檔自助餐廳「島語」於昨(26)日晚間發生小規模火警,雖然火勢在短短8分鐘內就被撲滅,但仍導致許多用餐民眾被迫提早離席。對此,漢來美食集團已表示,將對當晚受影響的客人進行全額退費,並確認餐廳已完成清理,今(27)日將如常營業。
▲現場全是濃煙,許多客人提早結束用餐。(圖/翻攝自google maps)
根據網友在社群網站的發文,該次火警主要源於廚房的烤鴨淋油區,電磁爐加熱溫度過高,導致油鍋內起火。現場工作人員立即以乾粉滅火器將火源撲滅,全程約花費8分鐘。然而,滅火器產生的煙塵和氣味較重,使得坐在後區的客人陸續離開。在此過程中,外場主管協助客人快速離席,並安撫客人情緒,發送瓶裝水及軟性飲料。
▲疑因烤鴨淋油區電磁爐加熱溫度過高,導致油鍋內起火。(示意圖/翻攝自官方臉書)
漢來美食集團表示,對於當晚受影響的客人,已全額退費,部分客人在現場清理後,仍選擇繼續用餐直到餐期結束。對於先行離開且未在現場退費的客人,餐廳也將陸續聯絡,提供優惠。
漢來美食集團強調,火警現場已經完成清理,設備和環境並未受到影響,將於27日如常營業。此次事件雖然驚動了許多民眾,但漢來美食集團已迅速並有效地處理,並對受影響的客人給予適當的補償,展現了其對客戶服務的專業與負責任的態度。
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