小林製藥紅麴「軟毛青黴酸」證實損害腎臟　至今已5死1600人就醫

日本小林製藥的紅麴保健品近期引發食品安全危機，至少5人因此喪生，超過1600人需求醫療協助，其中280人需住院治療。日本厚生勞動省昨（28）日證實，問題產品中含有對腎臟有害的「軟毛青黴酸」，並推測該物質可能在紅麴的培養過程中，因工廠內的青黴菌污染而產生。

▲小林製藥產品中發現「軟毛青黴酸」，恐對腎臟造成不良影響。（圖／翻攝自 小林製藥官網）

綜合日媒報導，厚生勞動省在3月對小林製藥的大阪工廠與其子公司和歌山工廠進行內部檢查時，發現青黴菌的存在。經過培養後，檢出了「軟毛青黴酸」。此外，4月份在原料樣本中還發現了另外兩種不應該出現的異物，推測也是在紅麴的培養過程中因混入青黴菌而產生。

厚生勞動省與國立醫藥品食品衛生研究所進行的實驗結果顯示，「軟毛青黴酸」對腎臟組織有不良影響。在動物實驗中，研究人員將「軟毛青霉酸」及涉事保健品分別給實驗鼠服用7天，結果都出現腎臟近端腎小管壞死等現象。

厚生勞動大臣武見敬三於28日向日本首相岸田文雄匯報此事後表示，研究人員正在分析這兩種未知化合物的具體成分以及出現在紅麴原料中的原因。根據報導，問題的紅麴保健品批次，原料都是在2023年6月至8月製造。目前，國家研究所將繼續進行動物實驗，以確認這些異物的具體成分及其對人體的影響。