咖啡喝對了有益健康！醫揭「最佳喝法」：確保每一杯都益腦又不失眠

咖啡一直以來被認為有益健康，但專家警告，早晨空腹飲用咖啡可能對健康造成負面影響。儘管咖啡能幫助預防某些常見疾病，但不當使用可能導致荷爾蒙失調、睡眠問題，甚至增加罹患失智症的風險。專家建議，通過簡單的日常調整，可以確保您的咖啡習慣更加健康。

▲ 專家建議咖啡飲用注意事項。（示意圖／Shutterstock）

1. 避免早晨第一件事就喝咖啡

專家建議，最好在醒來後等待至少一小時再喝咖啡。這是因為早晨醒來時，人體的皮質醇水平正在自然上升，此時攝取咖啡因會進一步提升皮質醇，可能導致體內荷爾蒙波動。理想的咖啡飲用時間是上午8點至下午2點之間，這有助於避免皮質醇過度升高，進而保持精力穩定。

2. 每天不超過三杯咖啡

適量飲用咖啡有助於延年益壽，但過量則可能增加認知功能衰退的風險。專家建議每天的咖啡攝取量控制在2至3杯之間，以便最大程度地享受咖啡的健康益處，而不增加健康風險。

3. 選擇植物奶替代牛奶

隨著年齡的增長，許多人發現乳糖變得越來越難以消化，特別是女性。專家建議用植物奶代替牛奶，但要避免市售的加工植物奶，因為其中可能含有有害添加劑和精煉油脂。自製植物奶是一個更健康的選擇，可以確保成分的純天然。

▲ 專家建議如果咖啡中要加入牛奶，建議採用植物奶。（示意圖／Shutterstock）

4. 了解咖啡對個人的影響

咖啡的代謝速度因人而異，這與基因有很大關係。那些代謝咖啡因較慢的人，可能會感到焦慮、心跳加速或精力波動，這表明他們更容易受到咖啡不良反應的影響。相反，代謝較快的人通常能更穩定地處理咖啡，並且可以喝更多而不出現負面效果。專家建議進行DNA測試，以瞭解個人對咖啡的敏感性，從而更好地調整咖啡的攝取量。

5. 享受咖啡，放慢腳步

將咖啡飲用當作一種儀式，而非僅僅是攝取咖啡因的手段，能夠提升咖啡的享受體驗。專家建議從歐洲人身上學習，將咖啡飲用視為一種社交或個人的享受時光，而不僅僅是日常的一部分。這樣的方式可以提高對咖啡的欣賞度，讓咖啡飲用成為更加愉悅的體驗。

儘管咖啡具有多種健康益處，但過量或不當使用可能對身體產生負面影響。通過調整飲用時間、控制攝取量、選擇合適的奶類替代品以及瞭解個人的咖啡代謝能力，您可以在享受咖啡美味的同時，最大程度地保護您的健康。無論您是忠實的咖啡愛好者，還是偶爾才喝一杯咖啡，都可以從中受益。