美國疾病管制與預防中心（CDC）昨（22）日發布食品安全警報指出，連鎖速食店麥當勞的四盎司牛肉堡（Quarter Pounder）可能與大腸桿菌疫情爆發有關，造成49人中毒，其中10人正住院治療中，另有1人不幸去世。對此，美國食品和藥物管理局（ FDA）表示，罪魁禍首可能是供應鏈中的切片洋蔥，目前該款牛肉堡已經停售。
▲ 美國麥當勞的四盎司牛肉堡疑受到大腸桿菌感染，造成49人中毒、1人死亡。（示意圖／ENews）
根據《CNN》報導，美國疾病管制與預防中心透露，上月27日至本月11日間，科羅拉多州、內布拉斯加州等10個州通報了49起大腸桿菌感染病例，其中10人正住院治療中，包括一名患有溶血性尿毒症綜合症（hemolytic uremic syndrome）的兒童，這是大腸桿菌感染後可能出現的嚴重併發症，另有一名長者不幸死亡。
美國食品和藥物管理局追蹤後發現，多數患者曾在發病前食用麥當勞的四盎司牛肉堡，隨後出現劇烈腹痛、腹瀉、發燒、嘔吐等感染大腸桿菌的症狀，初步研判出問題的食材為供應鏈中的切片洋蔥，目前該款牛肉堡已經停售。
麥當勞回應，相關切片洋蔥來自一家供應3個配送中心的單一供應商，目前麥當勞正與供應商密切溝通，預計在未來幾週內逐步恢復四盎司牛肉堡的供應，而其他牛肉產品，如起司漢堡、漢堡、大麥克、雙層起司漢堡等，均不受影響，但隨著疫情消息的傳出，麥當勞股價在盤後一度大跌超過10%。
E. COLI OUTBREAK: CDC is investigating 49 illnesses in 10 states linked to McDonald’s Quarter Pounder hamburgers. If you ate a Quarter Pounder hamburger from McDonald’s and have severe symptoms of E. coli, contact your healthcare provider. https://t.co/g87itkupCQ pic.twitter.com/gHzUKCnTi9
— CDC (@CDCgov) October 22, 2024
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