力行戒糖革命！她們一家人脾氣全都變好了

（優活健康網記者張瓊之、陳承璋、陳思綺／專題報導）「自從全家不吃糖，每一個人的脾氣就莫名變好了！」這是部落客Jaguar小姐，全家在力行戒糖革命後，所發現的第一個神奇現象。 

在她的部落格中，洋洋灑灑好幾篇，彷彿迫不及待的要告訴別人，糖吃太多真的會讓情緒失控，就在戒糖之後，所有的心得文，也被眾多網友廣為流傳，究竟Jaguar小姐的全家人，是怎麼在各種高糖飲食的圍攻之下，順利突圍殺出血路，成功戒糖？又是什麼樣的機緣，讓她開始展開戒糖計畫？　

頻頻吃糖老公易暴怒　彷彿要「把人千刀萬剮」

其實，這一切都要從她的老公說起，談到老公與糖之間的「戰爭」，Jaguar小姐臉上露出了一絲無奈，她說先生一直以來都是位好好先生，但唯一有個問題是，他平均每2～3個月，就會像顆不定時炸彈一樣大爆發，明明只是一點小事，卻能氣到想「把人千刀萬剮」那種感覺。

由於先生是美國華僑，碳水化合物、甜食對他來說早已是正常的飲食習慣，而這次之所以會發現先生的問題，是因為當先生不吃糖時，情緒都處於平穩、安定的狀態，但一碰了糖，2～3天後的早上，情緒都就會瞬間掉入深淵，彷彿全世界都與他作對般。這就好像毒品的戒斷症狀，「癮頭」難戒，根深蒂固。

開始碰甜食後　女兒竟然不吃早餐了

至於女兒，因為她本身就對小麥麩質過敏，所以，在飲食上除了都是由Jaguar小姐親手烹飪外，也幾乎很少吃零食，但就在去年全家人到美國旅行時，美國太多食物都含有高糖，像是各種維他命軟糖、無麩質零食等；還不知糖這麼可怕的Jaguar小姐，破戒讓女兒吃甜食，女兒因此難敵誘惑，宣告「破功」，開始與糖為伍，就此如同先生一樣，愈陷愈深，宛如一場噩夢。

Jaguar小姐回憶，旅居美國的那些日子，女兒幾乎每天早上吃好幾顆維他命軟糖，而冰淇淋、甜餅乾等零食也越吃越多；就在維持這種習慣一個月後，某日，女兒竟將她所做的早餐通通推掉，吵著只要吃糖。

「開始吃糖的那段日子，女兒就與先生一樣，動不動就會情緒化」她說，這時她才發現，女兒變的跟以前完全不同了，也讓她不禁聯想，難道這一切都與糖有關？

戒糖是保命符　把先生從糖尿病邊緣救回來

從困惑，到懷疑，所有引發情緒不穩的線索，似乎都指向「糖」，不過，這些疑點似乎尚未給她們全家，一記當頭棒喝，直到再一次爆發性的爭執後，才展開這一切的戒糖計畫。　

她回想，有一天先生的脾氣突然又炸開，她生氣的對先生說，「難道你們糖尿病都這麼容易暴怒嗎？」，一句重話，打在先生的心頭上，從此先生開始不斷鑽研國外的文獻資料，意外發現，糖真的會對情緒產生影響，所以就拿自己當做白老鼠，進行一連串的戒糖、戒澱粉試驗。

「結果身體真的不一樣了！」她驚呼，原本先生情緒起伏大、右腳拇趾開始失去知覺、右眼視力變模糊，但自從進行低醣飲食及戒糖後，他發現自己不只思緒變清楚、觀察力變好、情緒變得穩定外，也讓他腳趾知覺及視力漸漸恢復，從瀕臨糖尿邊緣搶救回來。 女兒也在停止所有甜食後，重新回到穩定講理的模樣，差別非常大。

戒糖從小就開始　記住３點遠離危害

然而，全台步入糖癮時代，要撇開與所有含糖食品的牽連，恐怕是難上加難，「大人要戒糖，難度可能較高，」Jaguar小姐建議，家中若有小孩，建議一定要從三歲前，味覺尚未受到「設定」前開始，若從小吃糖吃習慣，長大後要戒就要耗費各種苦工。至於該怎麼做，她強調，少吃零食、少喝甜飲、外食盡量能避開就避開，因為這些人造食品及外食往往顧及口感與味道，很容易吃進過多的糖份。

Jaguar小姐的臉書粉絲頁上，以「我們正在冒險」為名，不難看出，一家人乘風破浪，活在當下享受時光的樂活理念，彷彿也道出，從「戒糖冒險」，凱旋而歸喜悅滿載的心情。

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