台灣牛奶的秘密，有喝 牛奶 的你一定要知道！

台灣牛奶的秘密，有喝 牛奶 的你一定要知道！

現在知道真的還不不晚！！！

你每天喝牛奶，

但是你知道你喝的牛奶從哪裡來嗎？

資訊爆炸的時代，

許多錯誤的資訊氾濫著，

大多消費者卻不知道 牛奶的秘密...

所以他 (龔建嘉) 一個獸醫師，

用一雙與乳牛 直腸長期相處的手，

想告訴大家台灣酪農的的現況！

有在喝牛奶的你，知道這件事了嗎？

以下揭露 2 大有關牛奶的秘密

1. 消費者搞不清市面上

"鮮乳"、"保久乳"、"調味乳"、"牛乳"的差別

現在超市冷藏櫃上，看到許多種類的牛奶，

但你有清楚的看過包裝上的標示嗎？

仔細看你會發現許多奶上面寫的是"牛乳"，

(一堆國外的保久乳跟濃縮還原乳)

保存方式是 常溫保存，期限也相當長...

他們都不是「鮮」乳！

2. 酪農面臨了不公平的交易問題！

每天 凌晨 3:30 酪農已經起床準備要擠奶了...

一年 365天沒有一天休息。

但當牛奶過剩的時候，

乳品廠會說 我只能跟你簽 1年的合約，

這一年間，你只能賣給我，但我「不保證全部收購」！

而當牛奶短缺的時候，

乳品廠會說 我要跟你簽 5年的合約，

但你「沒有議價的資格」。

乳品廠甚至為了較低成本，

用了各種名目大量引進國外的"保久乳"、"濃縮還原乳"...

如果酪農不想將奶賣給大品牌，

要怎麼賣給消費者呢？

首先要改變酪農環境！

先了解目前產業現況，

協助酪農成立在地品牌、標示牧場的來源，

並成立了一個網站，

用網路訂購的方式、宅配 (跳過中間商的抽成)，

實現"產地直送"的銷售方式。

可是一個 獸醫，

不懂行銷也不懂物流，怎麼開始...

他選擇藉用了「群眾募資」的方式，

感謝群眾的力量，

不到兩天的時間募資金額突破百萬...

如果你喝台灣奶，以下影片 一起看看吧...

獸醫師告訴你，那些你不知道的台灣牛奶秘辛 - TEDxTaipei