躍升國際！新都里‧台北獲頒《亞洲奢華風格品牌獎》

【編輯／Stephie；圖片／新都里】

懷石料理在台灣的啟蒙「新都里」，榮獲英國奢華品牌顧問公司（Luxury Brand Consulting）頒發2015亞洲奢華風格品牌獎（Luxury Lifestyle Awards 2015 Asia），摘下台灣區桂冠，以台灣餐飲品牌之姿躍升國際舞台，與新加坡的侯布雄餐廳（米其林三星）、澳門的安東尼奧餐廳（連續6年獲米其林指南香港澳門推薦）並列。

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有鑑於亞洲奢華市場的快速成長與驚人發展，由英國奢華品牌顧問公司所舉辦的《奢華風格品牌獎》，2015年首次特別將亞洲市場納入評選，包含歐洲、中東地區總計30個國家、13個產品服務類別、820個品牌角逐參賽，並經326位評審票選後，於新加坡舉行盛大頒獎典禮，台灣餐飲品牌由「新都里‧台北」以精緻料理服務、空間特色、品牌特色、代表特定族群的生活型態特色等，摘下桂冠，不僅為餐飲類別中唯一台灣原創品牌，更代表台灣餐飲品牌擠身國際舞台。

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新都里執行董事J.W.表示：「此次獲得亞洲奢華風格品牌獎，受到國際專業評審的認同，不僅是對新都里的肯定，更代表懷石料理對台灣美食的重要性！未來，新都里將持續致力於文化傳承與人才培育，期待透過懷石精神貢獻台灣精緻餐飲文化的發展，亦期待讓更多人認識新都里獨特的品牌美感。」

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新都里低調座落在台北市中心，自1983年將日本料理最上乘體系的「京懷石」引進台灣，經過數十年寒暑的洗禮，已成為國內外名流雅士相繼造訪的餐廳。新都里秉持日本職人的敬業態度，巧妙將台灣在地、新鮮食材結合體現於料理中，並隨著季節更迭，變換料理手法、盛盤擺設，為流傳450年的懷石料理，在台灣落地生根，並注入當地情懷、融合時代演進的現代感。

同時新都里亦秉持一期一會的款待精神，對每一次賓客相識與相遇，份外珍惜；在空間設計上，新都里以瀑布、竹林、詩、酒四大元素，運用自唐宋以來的禪意與文風，融合花藝與山水，展現自然簡約而優雅的品牌精神，造就新都里別具匠心的經典美學。新都里早已是國內名流雅士指定用席，更是台北京都懷石文化的搭橋者，如今躍升國際舞台，更將這份對懷石料理的深厚底蘊、一期一會的款待精神帶向世界。

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