拿下金牌並獲最高分古珮萱難忘新加坡國際賽

從小喜歡做菜的古珮萱，高職時就念的是餐飲類科，並且在全國商業類科技能競賽的「中餐烹飪」組中得到獎牌，所以能以「技優入學」的方式進入她心目中的理想學校——景文餐飲系。

進入大學後，古珮萱本來不再想當選手，因為她知道當選選手十分辛苦，甚至要犧牲睡眠以及校內的一些社團活動。但禁不住老師與學長姐的一再鼓勵，她還是在大一、大二期間，報名參加了三項國際賽，獲得了一金、二銀、一銅的佳績。其中又以參加「新加坡FHA廚藝挑戰賽」的經驗最為難忘。

所有曾經參加過國際廚藝賽的選手都知道，在比賽的前一天晚上，幾乎是不能睡的。整理食材、用具、演練等，一刻不能停歇。在新加坡參賽那次，照例出賽的前一晚又在忙碌，而在此時，她發現明天上場要用的測量肉心溫度的測溫器居然壞了。明明帶來時是好的，但她很大方的借給別人使用，好不容易在賽前的晚上才聯絡到借用者，但沒想到拿回來後，卻發現指針亂跳；換了電池後依然如故，這下子可急壞了古珮萱。此時景文的老師在旁安慰她，叫她改用計時的方式好了；還好平時在練習時，也同時記錄了烹調的時間。另一方面，老師也幫忙發簡訊給所有認識的人，看看能不能借到。終於，在凌晨四點，得到了回音，有一位台南來的台灣選手願意借她，此時，終於能鬆一口氣了。（後來，她與這位好心的選手，也結成了好朋友。）

第二天出賽，到了賽場，因為參加的是雙人組，與她同組的同學，卻發現「參賽証」忘了帶。這下所有人都急壞了，沒有參賽証，就不能上場。此時，坐計程車回旅館已來不及，還好電話聯絡後，還有下午才要出賽的同學留在旅館，連忙拜託同學火速送來，終於趕上了比賽。

參賽時，雙人組就是要同時做前菜與主菜；古珮萱負責主菜，要做出牛肉的四種吃法，時間非常的趕。偏偏與他們共用電源的菲律賓選手，不知怎地，頻頻換插頭，以致於他們「低溫烹調機」的插頭也不斷鬆脫，使他們也不得不分心，一直要注意機器是否又斷電。而場面已經這樣緊張了，她又發現，在他們這組前面，聚集了一群裁判。她聽學姊說，比賽時，如果很多裁判停在你們這組前面，那代表你們不是特別好，就是特別差。這下子，古珮萱的緊張指數幾乎破表。

比賽終於結束了，宣佈成績，古珮萱他們這組，得到了金牌！不但是金牌，而且是同組四個梯次四十多個參賽隊伍中的最高分！一切辛苦、緊張都有了代價，這一刻，真是太難忘了。

若問參加比賽最困難的部分在那裡？古珮萱的回答相當令人意外——擺盤。因為，擺盤是一種藝術，既要呈現美感，又要有創意，想得高分十分不易。還好景文的圖書影音資料十分充實，她不斷地看書、看相關影片，來增加自己的美感敏銳度；再加上老師的教導，現在，擺盤的造形創意，對她來說已不成問題了。

參加比賽雖然辛苦，但也能增廣見聞，並交到很多好朋友。古珮萱非常慶幸能來到景文，感謝老師的帶領與同學的鼓勵，讓她的大學生活，留下了美好的回憶。