深坑四寶文化節23日揭幕　食材微旅行搶先登場

大新店記者張芳琪 楊邦友／深坑報導

深坑四寶文化節即將在7/23登場，而在18號先展開了四寶食材微旅行的活動，第一場來到位於炮子崙的伴山農莊，參加民眾可以體驗四寶麵包DIY，區長周晉平也特地到現場，親切的和民眾互動，他表示深坑不只豆腐好吃，更有許多非常棒的在地食材，希望藉由這一系列的活動，讓更多民眾一同感受深坑的多元特色。

區長周晉平跟著參加活動的民眾，在農莊主人陳雨達的教導下，一起動手做麵包，光是第一步驟，要先將麵糰塑型，擠壓出多餘空氣，就讓幾位民眾有點手忙腳亂，這次的活動每梯次15人，大家都覺得非常有趣，同時也知道了深坑除了老街，還有其他特色地方。

講究天然，以白窯柴燒為特色的伴山農莊，為了這次的四寶文化節，特別研製四寶麵包，農莊主人陳雨達表示，不論是麵粉、酵母以及深坑在地的茶葉、竹筍、黑豬肉、豆腐等等，都是最天然的食材，希望民眾吃到這個手工製做的麵包，能真的品嘗到食材最原始的味道。

包入了黑豬肉，區長周晉平和參加民眾都各自發揮創意，做出了不同造型的四寶麵包，有圓的、有長的，還有麻花狀，甚至有人搭上時事說要做個太平島，而區長則在大夥的建議下，做了一個台灣形狀的四寶麵包，開心的DIY體驗，讓每個人都直呼太好玩了!