今天是世界糧食日！一起促進農村發展實現零飢餓世界

今天是世界糧食日（World Food Day），因為聯合國糧食及農業組織成立於1945年10月16日，所以在第20屆聯合國大會時把10月16日這一天定為「世界糧食日」，而設立此主題日的原因主要是希望能喚起世界對發展糧食和農業的高度重視。

根據聯合國糧食及農業組織的資料顯示，全世界生產的糧食足夠所有人消費，但仍有約8億人處在飢餓當中，而且全世界生產的糧食有三分之一是被損失或是浪費的，世界也被預估到2050年時，全球需要再多生產60%的糧食才能滿足不斷成長的人口需求。

世界糧食日一直致力於發展「零飢餓」，並且希望在2030年能夠實現這一個願景，聯合國糧食及農業組織強調，食物權是一項基本人權，如果要有效解決全球不斷成長的人口溫飽問題以及移民流離失所的問題就必須要消除飢餓，建立有效的糧食系統。

今年世界糧食日的主題為「改變移民未來-投資糧食安全，促進農村發展」（Change the future of migration. Invest in food security and rural development），目前世界正處在變動期，因為許多的衝突及政治不穩定，導致越來越多人被迫逃離家園，達到第二次世界大戰以來的最大規模。

聯合國糧食及農業組織今年將推廣農村發展，不僅能為年輕人創造就業機會，也連帶解決人們遷徙的問題，而農村發展還可以提高糧食安全性，為人民打下基礎也降低自然資源的衝突。

（首圖為示意圖 取自pixabay；內圖取自Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)粉絲專頁）

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