香蕉恐面臨絕種危機！　專家警告：一場真菌疫情正威脅這種富含鉀的水果

在全球範圍內，香蕉不僅是人們喜愛的水果之一，更是日常飲食中不可或缺的營養來源。然而，這種被廣泛消費的水果目前正面臨一場前所未有的危機。根據外媒《紐約郵報》報導，科學家們發出警告，最受歡迎的香蕉品種——卡文迪什香蕉，可能因為一種名為巴拿馬病(TR4)的惡性真菌感染而走向滅絕的邊緣。

▲ 科學家警告，卡文迪什香蕉面臨真菌感染危機恐滅絕。（示意圖／Shutterstock）

巴拿馬病，學名為「Fusarium wilt tropical race 4」，是一種致命的真菌病害，它從香蕉樹的根部開始侵襲，逐漸擴散至整株植物，使其無法獲取養分和水分，最終導致植物死亡。這種病害最初於1989年在台灣被發現，隨後迅速蔓延至澳洲、印度、中國（這些國家是世界上最大的香蕉生產國），以及中東和非洲地區。最近，這種病害甚至在南美洲也出現了。

卡文迪什香蕉佔全球香蕉消費量的近一半，而全球有超過一千種香蕉品種。如果卡文迪什香蕉真的因為這種病害而消失，將對全球香蕉市場造成巨大衝擊，甚至可能導致香蕉變得異常稀有，價格飆升。

專家們相信，目前還有時間阻止卡文迪什香蕉走向格羅米歇爾香蕉的老路——後者在20世紀初也因為一種病害而被消滅。潛在的解決方案包括開發對TR4有抵抗力的轉基因香蕉品種，或是進行果樹嫁接——將不同植物的組織移植到一起，以賦予它們如疾病抵抗力等不同特性。此外，台灣的科學家們正在嘗試將卡文迪什香蕉幼苗暴露於TR4之下，以培養其抵抗力，這類似於為香蕉接種疫苗。

▲ 台灣的科學家們正在培養香蕉的抵抗力。（示意圖／Shutterstock）

然而，有專家指出，這些措施可能只是暫時的解決方法，而非長期的解決方案。因為這些方法無法保證香蕉對新的病害株種有免疫力。要徹底解決問題，可能需要大規模生產和銷售多種香蕉品種，因為基因多樣性能夠降低水果對疾病的脆弱性。科學家們宣稱，終結單一文化種植模式並推廣品種多樣性，或許是解決這一危機的答案。