編輯／Ellen 圖／Instagram 是否已經開始在期待下個月長達四天的端午連假呢？除了返鄉陪伴家人共度佳節，全家一同海外旅行也是許多人會選擇的慶祝方式。名勝景點比Yeah拍照、美食上桌先餵飽相機，你還會怎麼用構圖拍照，用照片來寫旅行日記呢？明潮精選三個Instagram為大家提供靈感，不妨參考看看，為下一趟旅行留下獨特的回憶吧！ ＠postcardstomom The Owl

撰文／Denise 圖片提供／Semeur聖娜 台灣烘焙市場逐漸走向精緻化，加上近來許多優秀的台灣麵包師傅屢在國際比賽獲得佳績，帶動相關烘焙名店人潮絡繹不絕，民眾對於中高價的麵包接受度也愈來愈高。加上許多蓬勃發展，據調查指出一年市場產值近千億，麵包熱潮持續增溫。 連鎖烘焙品牌「Semeur聖娜」便特別與榮獲2015年Mondial du Pain世界麵包大賽總冠軍的陳永信合作，自今天（5/

想要拍攝對周遭動靜極為敏感的野生動物，裝備要夠好且大，因此扛著「大砲」拍攝野生動物、遠遠長期守候的往往是壯漢或大叔，不過呢，這次獲得奧杜邦攝影大獎的卻是一位女性：Bonnie Block。 text/LAN pics/Audubon Photography Awards 動物野性愈強，警覺愈高，不易被鏡頭追縱，野生動物因此攝影題材中，被公認是難度最高且耗神耗力的挑戰。不過，或許是因為鳥為食亡，

完美是什麼形狀？對名廚江振誠來說，完美就是由廚藝創作中不斷出現的八樣元素所勾勒出來的八角形，每一個角向都是他的人生哲學。 編輯／Ellen 圖／格式設計 Restaurant ANDRE主廚江振誠（ANDRE Chiang）將餐桌美學延伸至展場空間，配合今年甫發表的新書《八角哲學》，親自擔任OCTAPHILOSOPHY八角哲學特展策展人，邀請國內八位創作藝術家，共同展演純粹（Pure）、鹽

撰文／Denise　圖片提供／大魯閣草衙道 結合了休閒娛樂、購物、美食和運動等多樣功能的「大魯閣草衙道暨鈴鹿賽道樂園」於今日（5/9）正式開幕。這座占地廣達8.7公頃的大型休閒度假園區，當中有1/3為大魯閣集團從日本獨家取得授權引進的國際級主題樂園「鈴鹿賽道樂園」也同步開幕，其最大特色是將日本F1鈴鹿賽車道以10:1等比例縮小後擬真複製的8字型立體賽道，以及以交通主題，強調自主操控、寓教於樂

下班後的小酒館，Foodie Amber統籌監製在台北永康區打造的O-OLAN黑輪吧，團隊將歐洲美學融入台式關東煮，併逆出東西食尚火花。 文／Ellen 圖／O-OLAN黑輪吧 將台灣街頭小吃與時尚藝術結合的經典案例莫過於倫敦Soho區的Bao刈包店，三位異鄉的留學生因想念家鄉味，挽起袖子做起刈包，從市集擺攤賣到在寸土寸金的Soho區開起一家時尚刈包店，翻轉刈包的街頭意象。這股翻轉風潮也吹回台

位於amba台北中山意舍酒店一樓的「ACHOI餐廳」，自去年5月13日開幕至今即將屆滿一年，在餐廳顧問主廚林明健領軍下，講求以食材為主角，重視其純粹風味與本質，並運用異國創意料理技法與傳統烹飪技術結合，創作出多道跨國界創意當代料理，每道菜更依「分享」為概念以Modern Tapas形式精緻上桌，小盤料理便於讓客人彼此互相分享、一次品嚐多種美味，開幕後頗得不少食客喜愛。 為感謝一年來大家對

Edit／VK pic／品牌提供 風靡全亞洲的日本卡通《櫻桃小丸子》可以說是陪伴許多人成長的重要回憶，繼日本開設櫻桃小丸子咖啡廳後，如今櫻桃小丸子也夾帶著甜滋滋的可愛氣勢來台開店，全球第一家櫻桃小丸子主題式爆米花專賣店就在台灣永康街誕生了！ 在櫻桃小丸子爆米花專賣店中，共推出6款超人氣風味爆米花，除了有大受歡迎的經典焦糖、特濃奶油及香濃起司，更加入了有別於以往的核果系列腰果酥脆焦糖及杏仁酥

設計不只是單一物件，而是生活風格的起點。成軍將近11年的二十二設計工作室（22 Design Studio）第一間品牌概念形象店「22 work/shop」正式開幕，看似小巧的店面其實大有文章，串連了設計工作室、製作工坊，大方揭開設計從無到有的歷程，並將於每週末舉行水泥手作工坊，讓對水泥這個材質感興趣的人都能嘗試親手製作一件專屬的水泥設計物件。新店開幕更推出獨家限定商品，邀請人們一起到工坊買設計、

母親節快要到了，想帶媽媽到外面吃頓好料，又怕去到餐廳人擠人加貴鬆鬆？不如在家自己搞定母親節大餐！《明周》準備了簡單又美味的各色食譜，從一整套set menu到各式甜點一應俱全，照表操課，你也可以做出一桌色香味兼具的好菜，保證媽媽驚喜又感動。 撰文 蔣德誼　攝影 高政全　文編 蘇子惠　設計 吳佩玲 SOUP－番茄紅椒檸檬優格濃湯 餐前蔬菜濃湯，不以加麵粉或奶油製造濃稠感，只利用食材打碎

純美式超級冰淇淋EmackBolios本月登台，於信義誠品4樓開設台灣首店。這個搖滾名人熱愛，被譽為「來自天堂的滋味」的冰淇淋究竟有何魅力？又有哪些經典口味不容錯過呢？ 【文／Stephie；圖片／EmackBolios, EmackBolios Thailand facebook, EmackBolios Instagram】 EmackBolios創立於1975年美國波

【文／Stephie；圖片／達志】 ▲印度、加拿大森林大火延燒，恐造成環境問題 印度北部阿肯德省森林大火從2月上旬開始延燒至今，已知共燒燬近1900公頃森林面積。印度從全國各地調度6千多名救災人員日以繼夜救火，5月初更下令有關部門加強救災，空軍派出兩架直升機協助控制火勢。專家認為，森林大火造成帶著黑碳顆粒的煙霧與灰燼覆蓋了鄰近的北阿肯德省冰川，使得冰川變得更易融化，將對印度北部平原河川的水

今年sodastream推出全新設計Crystal系列，將金屬光澤與玻璃流線完美結合，獨家採用玻璃瓶身，避免化學殘留疑慮，同時更與明星餐廳MUME合作，由主廚主廚Richie獨家推出兩款限時特調，並發想以新鮮食材打造，專屬初夏的創意料理。 【編輯／Stephie；圖片／恆隆行】 2016年，sodastream 再度為氣泡水機締造嶄新篇章，暨 1903 年創辦人兼發明家 George Gilb

自即日起至6月17日，寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳【三人成行．彩蝶嬉春】平日限時優惠，凡於用餐期間發揮創意與蝴蝶紙雕合照並加入寒舍艾麗粉絲團，上傳照片至個人Facebook且留言「#LaFarfalla」及「Tag@兩名朋友」，於結帳前出示畫面即享平日午餐、下午茶及晚餐「三人成行，一人免費」之優惠！ 【編輯／Stephie；圖片／寒舍艾麗酒店】 以義大利語「蝴蝶」命名的寒舍艾麗酒

嬌羞花兒朵朵含苞待放，清新綠芽緩緩探頭萌發，大地熱鬧繽紛，春神已翩然降臨。台北國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房自5月2日起，簡祥丞甜點創意總監以花漾果香詮釋甜塔、莎布蕾、達克瓦茲等傳統法式甜點，多重風味層次讓經典法式甜點華麗變身！手做麵包系列則揉合鹹甜滋味，呈現誘人食感，帶人品味盎然春意！ 【編輯／Stephie；圖片／台北國賓大飯店】 台北國賓大飯店le bouquet繽紛蛋糕房本季

迎接母親節的到來，今年Afternoon Tea以「花漾媽咪」為主題，結合TEAROOM及LIVING，從蛋糕、禮盒到聚餐美食一應俱全，獻上母親節複合式送禮提案。 【編輯／Stephie；圖片／Afternoon Tea】 Afternoon Tea表示，母親節是品牌年度非常重要的節令檔期，不僅是蛋糕銷售高峰，許多人也會選購實用的生活雜貨商品做為母親節贈禮，其中又以廚房、餐桌系列商品最受歡迎，

台北W飯店、英國旅遊生活雜誌「行李箱SUITCASE」及女力俱樂部WW Club（The Working Women Club），將於2016年5月5日晚上6點至8點11樓策略會議室，共同聯合舉辦「The Taipei Exchange 姐說得算」女力論壇，活動現場隆重邀請來自台灣、美國、英國共10位於各領域中具有影響力的女力翹楚，分享如何將自我熱情轉變成事業、在工作中找樂子、及如何運用社群媒體，

【記者周蘭君報導】來自法國的冰淇淋知名品牌-Louise法國冰淇淋，今夏要給台灣的媽媽們一場與法國同步的正統母親節饗宴。 愛吃甜食又怕胖，擔心媽媽的健康？別擔心，Louise早就想到了！Louise的冰淇淋完全低糖，含糖量甚至不到市售冰淇淋的一半，香甜的滋味，來自法國與歐美當地的新鮮水果，水果含量高，所以吃起來除了香甜濃郁，更有宛如吃到真正水果的奇妙感受；不添加人工香精香料，並採用法國當地珍貴、稀

開設獨立書店其實像是一段旅程，從勾勒心中理想的書店面貌，學著如何實踐，到一路上書店的成長、挫折、意外，還有路上碰到的許許多多有意思的人，成為許多藏在書店空間背後的迷人故事。這次難得有機會，在朋丁5月7日即將舉辦的講座上，邀請了前往北京老胡同裡開獨立書店的李擴，一同分享路上的點點滴滴。 【編輯／Stephie；圖片／朋丁, 書的設計店】 [ 北京楊梅竹斜街 ] 一條老胡同，現在成為北京潮流創意人

世界奢華茶葉品牌TWG Tea致力推廣與時俱進的品茶之美，在季春與孟夏之交，以全新TWG Tea現代藝術蘭花系列茶壺（TWG Tea Design Orchid Teapot Collection）彩繪一幟繽紛。 【編輯／Stephie；圖片提供及圖片版權／TWG Tea】 大膽的顏色、柔和的色調與光滑的金屬色彷若三稜鏡變化漾色顯耀，以全新TWG Tea現代藝術蘭花系列茶壺是經典與綺幻的變奏。