【編輯／Stephie；圖片／台北國賓大飯店】 台北國賓大飯店川菜廳即日起至6月30日止推出一系列春季佳餚，陳西滿主廚則以變化萬千的料理手法，推出融合傳統特色又富新意的川味料理。像是「椒燒牛肉絲」將青紅辣椒以四川特有燒椒手法料理，一抹香麻展現道地川式韻味；「川味土鴨蛋」運用九層塔、野山椒及回鍋肉醬賦予土鴨蛋新風味；「辣子雙怪」結合臭豆腐與皮蛋，多樣辛香料賦予二種味道特殊食材更豐富層次風味；「豆花

【編輯／Stephie；圖片／新都里】 懷石料理在台灣的啟蒙「新都里」，榮獲英國奢華品牌顧問公司（Luxury Brand Consulting）頒發2015亞洲奢華風格品牌獎（Luxury Lifestyle Awards 2015 Asia），摘下台灣區桂冠，以台灣餐飲品牌之姿躍升國際舞台，與新加坡的侯布雄餐廳（米其林三星）、澳門的安東尼奧餐廳（連續6年獲米其林指南香港澳門推薦）並列。

文／Denise 圖片／N26 手工皂研究室 四月的台北是什麼氣味？溫度逐漸回暖，空氣中仍相當潮濕；植物們已經露出春芽，生命的氣息正微微騷動著人的心情和表情。N26 手工皂研究室巧妙捕捉了這個季節轉換、萬物萌發的氣味，把研究室帶到街邊，宣告春天來臨。 自4月1日起，N26 手工皂研究室將於新光三越南西店1館1F戶外空間，打造為期15天的快閃限定店「街邊的氣味學家─The Aromani

【編輯／Stephie；圖片／GREENGATE】 來自北歐式的野餐風情，用清新印花為日常注入活力！在最重視家庭生活的丹麥，度過假期最棒的方式就是與家人團聚在一起。當涼爽微風輕拂臉龐，金色陽光溫柔照耀大地，表示殷殷期盼的春夏終於到來！這時候，在翠綠的草地上隨性野餐，感受野花綻放的生機盎然，愜意地與家人親友相聚就是北歐式的生活情趣。 丹麥居家品牌GREENGATE，本季以「北歐野餐」為設計靈

撰文、郭書吟　圖片、HOLA Petite 今年是莎翁逝世400周年，慶祝活動遍地開花，連寢具都願以莎翁之名，伴一夜好眠。特力集團創立於2013年、主攻寢具織品的HOLA Petite，推出春夏新品，以莎翁《仲夏夜之夢》為靈感，推出「仲夏綺想Mid-summer Fantasy」主題，開發一系列野花處處開的緹花床組。重點品項例如以天藍色系織布為基底的Eternity赫蜜雅緹花床組，展現古典刺繡工

【編輯／Stephie；圖片／citys super, 富澤商店】 或許是食安風暴影響，或許是開始重視與朋友之間的實際相處，手作烘焙、料理與野餐風潮日漸興盛。然而，對於食安的重視更讓我們在挑選食材與料理器具時，格外謹慎。今年4月，日本百年品牌富澤商店正式進駐台灣，帶來完整的居家烘焙類商品，包含超過300項食材、器具首次登台，其中，一系列簡單上手的食材與器具，讓人在家輕鬆體驗烘焙與手作料理的樂趣。

文／Denise 圖片／COLD STONE 隨著天氣漸漸回暖，冰品旺季的腳步也接近了。COLD STONE最人氣之一的主題季－「抹茶季」4月1日起正式推出，為了讓抹茶風味更完整呈現在商品中，COLD STONE特別選用京都宇治抹茶粉於經典冰淇淋（宇治金時、宇治莓好）以及宇治抹茶脆餅、抹茶那堤及黑糖麻糬抹茶冰淇淋鬆餅，共推出5款新品。 「宇治抹茶脆餅」在香濃的抹茶風味冰淇淋中搭配蜜紅豆、黃

撰文 郭書吟　攝影 何經泰　文編 蘇子惠　設計 吳佩玲　圖片 臺北市立美術館 影音製作 賴宏軒 英國設計鬼才湯瑪斯．海澤維克 （Thomas Heatherwick）日前來台為北美館特展 《新世代英倫創造：走進海澤維克工作室》開幕，大師講座爆棚，於3月初春吹起「海氏」設計旋風。 其代表作有上海世博〈種子聖殿〉、倫敦奧運聖火炬、新加坡南洋理工學院等， 多才與跨界是他的代名詞，他對當代學科分

【編輯／Stephie；圖片／GODIVA】 初夏漸近，慵懶的午後，有甚麼比享受一杯冰凍的甜點更令人振奮？這個夏季，為了慶祝比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA 90周年紀念，推出全新的GODIVA Duette為炎夏降溫。來自比利時的藝術家 Oli-B 以大膽和充滿活力的畫風，為GODIVA 2016年夏季系列帶來全新形象，讓耀眼奪目的煙花綻放在歡欣燦爛的GODIVA 2016年夏季系列包裝上

【圖文提供／合作社出版；攝影／Sparko 林志潭】 材料：（兩人份） 綠色山苦瓜，對剖後用湯匙刮掉籽，1/2條 沙拉油 1 大匙 SPAM餐肉，切條 1/4 盒 蛋 2 顆 木棉豆腐 ，切小塊，150 公克 鹽麴，可用鹽取代，少許 胡椒 少許 清酒 1 大匙 醬油 1/2 大匙 七味粉 一小撮 作法： 1. 將苦瓜籽挖乾淨，斜切成薄片後，放入帶鹽的沸水內燙約15

【文／Stephie；圖片／達志、time.com】 ▲FBI成功破解蘋果iOS作業系統 美國聯邦調查局（FBI）之前因為要求Apple蘋果公司協助破解恐攻嫌疑犯的i Phone遭到拒絕而對簿公堂。3月28日，FBI向聯邦法院申請撤消對蘋果的強制令，原因是他們已在第三方協助下成功解鎖了該手機。消息傳出後，大家都好奇到底是何方神聖辦到的？ 法新社指出，該公司是一家以色列小公司Cellebri

【文／Stephie；圖片／擷取自網路】 完全是無法招架的可愛啊！香港7-Eleven跟Le Creuset推出聯名合作系列，推出一套10款餐具，每隻餐具配上一只Le Creuset迷你鍋保護蓋，色彩粉嫩超吸引人的！ 這一套10款餐具包含了2款餐刀、2款餐叉、2款湯匙，以及4雙筷子。每件餐具附上一個同色系的Le Creuset迷你鍋，可用來收納餐具或是做為握把延伸。這10款Le Creuset

【編輯／Stephie；圖片／台北國賓大飯店】 自4月4日起，台北國賓大飯店粵菜廳精選點率最高的人氣佳餚，週一至週四晚間推出指定精選菜餚優惠24折起。週一原價NT$1980的三星蔥龍蝦佐細麵優惠價僅NT$499、週二原價NT$420的避風塘蘿蔔糕優惠價NT$99、一品茶皇雞優惠價NT$299、週四黃金圓鱈優惠價NT$399，每桌限點一次，超值優惠價格，值得與好友家人相偕品嚐人氣佳餚。 多道經典

【編輯／Stephie；圖片／台北國賓大飯店】 百花盛開，萬物新生，宣告春季來臨，台北國賓大飯店粵菜廳、川菜廳即日起至6月30日止推出一系列結合經典手法與創意巧思，賦予在地食材新風貌，演繹多款驚艷味蕾的春季佳餚美饌。粵菜廳林建龍行政總主廚精選各式海陸食材，重新詮釋經典粵菜，多道料理更巧妙運用紹興酒、花雕酒、米酒、高粱酒提味增香，於乍暖還寒的春季嚐來更顯溫潤補身。 ▲南乳肥濃叉燒（NT$52

【編輯／Stephie；圖片／Afternoon Tea】 法國里昂市花鐵線蓮（Clematis）躍上餐桌廚房，譜寫清新的法式生活風情。Afternoon Tea 2016全新的春夏生活提案，就由里昂微風系列為居家帶來新氣息！4月7日（四）起將以「里昂微風」為主題，涵蓋「廚房用品」、「餐桌用品」、「餐盒週邊」等三大類別，一次推出近70項商品，售價在新台幣220元~2,880元不等。 由日本

【編輯／Stephie；圖片／agns b.】 agns b.邀約台灣知名塗鴉藝術家Reach，以DRINK HARD!為系列主軸，將這個極為動感且有趣的詞彙，透過塗鴉作品化為能量，在b. YOURSELF CAF大安店 2F一次展出！展覽透過Reach的主張：「就用幽默誇張的態度，來表達我所看見的世界和感受！」，全場共計展出20餘件作品，Reach也為了此次展覽特別創作數幅畫作，展內可一覽Re

【編輯／Stephie；圖片／IKEA】 還記得前陣子的寒冬吧！一波波強烈寒流來襲，影響蔬果收成，物價上漲，在主計總處公布之2月份物價指數（CPI）中，蔬菜水果價格足足大漲了8成，加上揮之不去的食安陰影，近年興盛的野餐風氣，有越來越多人選擇在家裡自行料理。該如何因應持續上漲的蔬果價格？IKEA宜家家居提出「食物經濟學」，透過簡單分類與聰明收納，妥善將食物分類收納，維持廚房整潔，也能幫助廚房料理，

【編輯／Stephie；圖片／Lees Sandwiches】 台北通勤族們又有早餐新選擇囉！鄰近市府轉運站，全美最大法越三明治品牌Lees Sandwiches自3月30日起正式進駐統一時代百貨，主打快「食」尚，推出法越三明治套餐組合，提供快速出餐、取餐的服務。 Lees Sandwiches的特色早餐套餐組合，價格約落在百元上下。獨家推出「法越早餐套餐組合」， 可搭配特調咖啡或招牌豆奶等飲

撰文、郭書吟 圖片、集品文創、Skagerak 天候漸暖，花開正盛，讓溫暖原木為你走春。集品文創（Design Butik）引進丹麥原木家具品牌Skagerak系列商品，包括適合春日的淺色橡木，和供室外使用的柚木家具。 Skagerak成立於1976年，原是做木地板和樓梯的家族企業，1982年起嘗原木系列家具，10年後在丹麥小鎮斯卡恩（Skagen）成立第一家店面，近年逐漸以清新自然、永續發展

習慣了用i Phone拍照錄影，結果不是得多帶一個行動電源或行動儲存出門，就是得購買雲端儲存空間，或者，兩者都要帶。如果再把所需的連接線算上去，包包的重量以及雜亂程度已經讓人不敢想像。 但隨著BOXIE的推出，這些問題都能獲得輕鬆且時尚的解決方式。 BOXIE是個口袋大小的方盒，透過無線傳輸與i Phone連接。只要打開BOXIE App拍照或錄影，所有的影像資料能迅速寫入BOXIE中的記