「與其設定一個目的地，這一季我決定環遊世界。」路易威登男裝藝術總監Kim Jones說道。 「現今環遊世界的旅人到任何地方都會取材當地元素，並且融合成為自己的風格。在這系列中，我們使用了很多想法和技巧皆源自於東南亞、緬甸、泰國、寮國以及柬埔寨。同時，我們想看看這些風格在全球是多麼的共通普及；就像泰國拉祜族的傳統服飾和現代運動服外型相仿。時尚彷彿是一種共通語言，反映傳達出來自紐約、東京、曼谷和巴黎等

「當世上不再有好的料理，文學會消失，偉大的智慧和敏捷的機智也會不見，沒有靈感產生，朋友間的聚會不再，社會和諧更將不復存在。」 ──瑪麗-安東尼?卡雷姆（Marie-Antoine Carme, 1783-1833） 儘管「umai」這個字已經在日本流傳上百年，用來表示美味的概念，但是人們真正開始意識到這個字，卻要多虧一個人的努力──日本教授與化學家池田菊苗（1864-1936）。他為

上圖列出了含有鮮味的代表性生鮮食材與加工食品，由左至右表示鮮味含量由少至多。上半部為含有基本鮮味（來自麩胺酸鹽的鮮味）的食品，下半部為含有協同鮮味（來自核苷酸IMP、GMP 和AMP 的鮮味）的食品。注意，圖中的水平軸並非線性，軸上某個食品的位置亦沒有與鮮味物質的絕對含量相對應。反之，兩條軸上的食品僅是以相對關係排列。 基本鮮味 1: 牛奶 - 2: 蘋果 - 3: 胡蘿蔔 - 4

為了拍攝2015秋季形象廣告，Longchamp團隊此次特地來到以前衛的藝廊、工作室及街頭藝術聞名的邁阿密Wynwood 藝術區。 站在Wynwood 藝術區充滿色彩豐富鮮明的塗鴉前，這是艾里珊 ? 鍾 (Alexa Chung) 第四季為Longchamp以代言人之姿拍攝形象廣告，並且再度與攝影師Max Vadukul合作。Longchamp 全球發言人Marie-Sabine L

藝術總監吳季剛 (Jason Wu) 在其第三部廣告大片中進一步探索 BOSS 世界。以克萊門特 查波諾德（Clment Chabernaud）和伊迪坎貝爾 (Edie Campbell) 為主角的畫面中彌漫著柏林式態度和工業化情緒。 2015 秋冬廣告大片由伊內茲馮蘭姆斯韋德（Inez van Lamsweerde）和維努德瑪達丁（Vinoodh Matadin）聯合掌

來自芬蘭的國寶品牌marimekko，台灣第二家專賣店終於在千呼萬喚下落腳台中，日前於台中店內舉辦盛大開幕活動，氣質女星任容萱特地為愛牌擔任嘉賓，知名部落客小閃及Ann Li也來共襄盛舉，活動現場由模特兒展示品牌清新明亮夏季新裝，帶來迎接盛夏的愉悅躍動氣息！ marimekko全台第二家門市選在台中勤美綠園道旁巷弄內，獨棟的三層樓純白洋房綠意環繞鬧中取靜，呈現北歐自然愜意的生活態度。

今年2月潮流天王Kanye West肯伊威斯特和adidas Originals在紐約時裝周首次發表了YEEZY Season 1 系列，當時在紐約的發表活動以超乎想像的live直播方式在全球引發討論話題；緊接著發售的聯名鞋款 YEEZY BOOST以勢如破竹的氣勢在秒數內銷售一空，點燃全世界對全新潮流鞋款 YEEZY BOOST的關注。 現在，Kanye West和adidas O

倫敦的經典品牌Burberry 在2012年於倫敦攝政街開設了旗艦店，並且為了提供顧客更貼心的服務和體驗，甚至推出了數位的試衣技術。而日前Burberry 為了繼續給消費者更多驚喜，在旗艦店內開設了THOMASS Caf，提供全年無休的英式時尚服務。 店內精緻的裝潢，從地磚到桌椅都絲毫不馬虎，濃厚的英倫風瀰漫，透過開闊的採光，讓THOMASS Caf 看來更為明亮，餐點也提供傳統的英

盟可睞 Moncler Gamme Bleu從推出至今，將其一向擅長的專業運動服飾與設計師 Thom Browne 精湛的手工裁剪技藝完美融為一體。 2016 春夏系列沿襲以運動元素為設計主題的慣例，以賽艇運動作為核心設計理念。 設計靈感源自賽艇隊制服的全新系列通過四種色彩組合得以完美呈現：沉靜大器的灰白條紋、專屬於Moncler 傳統的紅白藍條紋、明快絢爛的綠黃粉條紋

景文科技大學連續6年榮獲教學卓越，邁向典範科大。2014遠見雜誌與1111人力銀行「企業最愛大學評價調查」，總體表現排名私立技專校院第三。在弱勢學生獎助學金的補助上更是高達千萬。教學方面，更是首創技職校院契合式課程，師資卓越、課程多元、教學設備新穎齊全，著實為一所實務教學型大學。四大學院：觀光餐旅學院、商管學院、人文暨設計學院、電資學院及相關科系更是獲得教育部評鑑一等。秉持著勤勞、信實、謙敬、創

文＿劉繼珩　專業採訪諮詢＿居逸室內設計江榮裕建築師、尤噠唯建築師事務所尤噠唯林睿擇、元點空間設計工作室彭立元、養樂多木_艮詹朝根、演拓室內設計張德良、永慶房仲集團研究發展室協理黃增福　攝影＿江建勳、Yvonne　部份圖片提供＿尤噠唯建築師事務所、養樂多木_艮詹朝根、演拓室內設計 購買房子的時候，有人喜歡選擇新成屋，也有人偏愛有味道的老屋。近年來，老屋翻新、改建的熱潮不斷，許多人都捨棄新屋，改買老

文＿劉繼珩　專業採訪諮詢＿居逸室內設計江榮裕建築師、尤噠唯建築師事務所尤噠唯林睿擇、元點空間設計工作室彭立元、養樂多木_艮詹朝根、演拓室內設計張德良、永慶房仲集團研究發展室協理黃增福　攝影＿江建勳、Yvonne　部份圖片提供＿尤噠唯建築師事務所、養樂多木_艮詹朝根、演拓室內設計 購買房子的時候，有人喜歡選擇新成屋，也有人偏愛有味道的老屋。近年來，老屋翻新、改建的熱潮不斷，許多人都捨棄新屋，改買老

暢銷全球的小說《格雷的五十道陰影》作者 E L James 於6月1日在她的個人臉書上宣布，6月18日將推出以男主角格雷為視角的小說《格雷》（Grey），消息一出，引起讀者熱烈討論，目前已累積超過3萬人回應。消息公布後，短短三天，經紀公司已賣出全球21國版權，美國版首印量高達125萬冊！格雷三部曲繁中版的出版社「春光出版」，以天價搶下此書版權，預計於2016年2月情人節前推出。

暢銷全球的小說《格雷的五十道陰影》作者 E L James 於6月1日在她的個人臉書上宣布，6月18日將推出以男主角格雷為視角的小說《格雷》（Grey），消息一出，引起讀者熱烈討論，目前已累積超過3萬人回應。消息公布後，短短三天，經紀公司已賣出全球21國版權，美國版首印量高達125萬冊！格雷三部曲繁中版的出版社「春光出版」，以天價搶下此書版權，預計於2016年2月情人節前推出。

▲畢業校友楊志翔跟餐飲管理系主任許淑真、助理教授林見福合作，發表一款「薑黃粽」。 ▲指導學弟妹製作薑黃粽。 端午節到了，遠東科大餐飲管理系與校友一起合作，發表一款「薑黃粽」，除了健康、養生，薑黃也能促進腸胃蠕動，減少漲氣。有葷、素兩種口味。一顆60元，目前已順利打入一些生機飲食通路。 今年四月間剛在南韓首爾美食爭霸賽中，拿到一面個人賽特金獎

　台北海洋技術學院即日起辦理104學年度招生，設有研究所、四技、二技、二專、五專共三學群13系科，歡迎有興趣的學生踴躍報名。 　台北海洋技術學院分別於淡水、士林設有校區，其中士林校區更設有獨特的專業遊艇教學碼頭，並積極推動與民間企業廠商簽約合作，秉持著兼具教學與研究型的理念，提供學生多元廣泛的建教合作機會，讓學術理論與社會實務能夠相互結合，建立學生就業與研究的核心競爭力，創造學有專精

一號線在哪裡？少年時代，我第一個愛上的電視節目，與同世代許多人一樣，是美國的電視影集。《皮鞭》 （Rawhide）、《通緝》（Wanted: Dead or Alive）等西部片，或是《班．凱西》（Ben Casey）、《季爾德醫生》（Dr. Kildare）等醫院劇，我都看得相當起勁，但是沒有幾部影集能讓我著迷到每星期幾乎沒缺過一集。排名第一的是《法網恢恢》(The fugitive)──被人換

一號線在哪裡？少年時代，我第一個愛上的電視節目，與同世代許多人一樣，是美國的電視影集。《皮鞭》 （Rawhide）、《通緝》（Wanted: Dead or Alive）等西部片，或是《班．凱西》（Ben Casey）、《季爾德醫生》（Dr. Kildare）等醫院劇，我都看得相當起勁，但是沒有幾部影集能讓我著迷到每星期幾乎沒缺過一集。排名第一的是《法網恢恢》(The fugitive)──被人換

◎序章記憶的碎片 男人緩緩仰頭飲著酒。 酒滲入他的五臓六腑。他輕呼出一口溫熱氣息，蜷縮在房間一角的黑貓猛然抬頭。 接著，一陣聲響傳來，樓下有來回奔跑的聲音。 「有人來了嗎？」 坐在對面飲酒的石川伸長著脖子說道。 「是藤吉吧。」 男人苦笑著回答。 藤吉這個人，不知該說他冒失，還是不夠穩重。大概是又打翻了鍋子什麼吧。 「真是他也就罷了」 石川臉色凝重，手放在身旁的刀柄上。 眼前有人如此驚懼，叫人如

◎序章記憶的碎片 男人緩緩仰頭飲著酒。 酒滲入他的五臓六腑。他輕呼出一口溫熱氣息，蜷縮在房間一角的黑貓猛然抬頭。 接著，一陣聲響傳來，樓下有來回奔跑的聲音。 「有人來了嗎？」 坐在對面飲酒的石川伸長著脖子說道。 「是藤吉吧。」 男人苦笑著回答。 藤吉這個人，不知該說他冒失，還是不夠穩重。大概是又打翻了鍋子什麼吧。 「真是他也就罷了」 石川臉色凝重，手放在身旁的刀柄上。 眼前有人如此驚懼，叫人如