了解米酵菌酸：隱藏在食品中的致命威脅 我們日常生活中所接觸的食品，往往是美味與健康的結合，然而，有時背後隱藏著無形的危機，一種罕見但極具威脅性的毒素──米酵菌酸（Bongkrek acid）正是其中之一。這種毒素不僅在中國等地引發了多起嚴重的食物中毒事件，甚至造成了高達29.5%的死亡率。讓我們一起來了解這種毒素的來龍去脈，並探討如何避免它對我們健康的潛在威脅。 你可能會問，什麼是米酵

寶林茶室食品中毒案引起社會大眾關注，尤其在首名死者的血液中檢驗出「米酵菌酸」後，更是引發了公眾對於食品安全的疑慮。對此，就有網友發文指出，自己家中的白飯習慣放在電子鍋裡保溫，隔天再繼續食用，這樣的習慣已經持續了30年，從未出現任何問題，讓他不禁納悶「為何白飯放在電鍋中不會產生米酵菌酸？」對此，長庚醫院毒物實驗室提醒，在飯約65度時用保鮮盒裝好放冰箱，要吃時再加熱就好。 ▲網友納悶白飯放隔夜是否會

早晨喝水的好處：日本女性健康秘訣 你是起床第一件事就會喝杯水的人嗎？日本女性以其苗條、健康、健美的身材而聞名。雖然遺傳學幾乎肯定發揮了作用，但許多人聲稱他們的早晨儀式也可能有助於他們保持健康。 日本女性的早晨水療儀式及其益處 簡而言之，大多數日本女性醒來後立即喝水。這種儀式現已深深植根於日本文化中，實際上是一種水處理形式，經科學證明可以幫助治療許多身體疾病。 日本人口健康的秘訣：遠

日本女性保持苗條的早晨儀式秘訣 日本女性以其苗條、健康、健美的身材而聞名。雖然遺傳學幾乎肯定發揮了作用，但許多人聲稱他們的早晨儀式也可能有助於他們保持健康。簡而言之，大多數日本女性醒來後立即喝水。 日本傳統水療法對健康的影響 這種儀式現已深深植根於日本文化中，實際上是一種水處理形式，經科學證明可以幫助治療許多身體疾病。與美國和其他西方國家不同，日本人口並未遭受肥胖和糖尿病等疾病的嚴重困擾。

喝溫水：最古老且有效的養生秘訣 市面上的養生方法百百種，究竟哪一種才是既無副作用又真正有效的呢？如果擔心吃太多來路不明的保健食品會傷身體，不如嘗試最古老、最原始但可能最有效的養生方法：喝溫水。 細胞缺水是肥胖與糖尿病的主因 日本女性長壽與纖瘦的秘訣：晨起飲用溫水 根據外國健康資訊網站《LifeHack》指出，西方研究日本女性長壽及始終保持纖瘦身型的原因後發現，日本婦女幾乎每天

奇亞籽的營養價值與健康益處 近年來養生意識抬頭，人們越來越注重「飲食」健康。根據《Step To Health》網站的報導，奇亞籽來自於墨西哥，它從一種野生植物逐漸轉為主食。奇亞籽的營養價值高，能替健康帶來許多驚人的益處。 奇亞籽高纖、富含多種維生素和礦物質，其中包括維生素C、維生素A、葉酸、鈣、鎂、磷和鉀。 蛋白質：16克/100克奇亞籽 Omega-3脂

一名26歲的突尼西亞女子在前往美髮沙龍接受護髮療程後，於2020年6月至2022年7月間連續三度出現急性腎損傷。根據法國醫生本月發表在《新英格蘭醫學雜誌》上的文章，他們指出該名女子所遭受的困境可能與某些頭髮平滑及拉直產品有關。 ▲ 女子前往美髮沙龍拉直頭髮後，竟出現腎衰竭。（示意圖／123RF） 美髮療程引發健康危機：一女子的案例研究 根據外媒報導，案例研究中的女子在求診時並無先前健康問

(Source:remedydaily) 糖尿病對血糖管理的影響及其健康風險 糖尿病是一種影響人體如何利用血糖(血液中的葡萄糖)的疾病。根據國外網站《remedydaily》的報導，糖對人體的健康至關重要，因為它是提供細胞能量的一大來源，但如果你有糖尿病，你的身體產生過多的葡萄糖，可能會導致嚴重的健康問題。 美國糖尿病協會（ADA）解釋說，有三種類型的糖尿病：

不良飲食習慣與胃癌風險的關聯 飲食不正常，愛吃高油脂、高熱量食物？小心「胃」出問題！根據《台灣癌症基金會》指出，雖然罹患率逐年降低，但「胃癌」仍是世界癌症罹患率及死因的第二名。 胃癌在台灣的危機與預防方法 在台灣，「胃癌」位居十大死因的第六位，也始終仍在男性與女性的十大死因排行榜中，是國人不可輕忽的健康危機。2016年十月，高雄一名十二歲女童罹患胃癌，醫生診視生活史後才發現，女童長期感

阿茲海默症：中老年最常見的失智類型 「阿茲海默症」是中老年人失智症最常見的類型，超過50%的認知障礙及失智問題由此產生。然而，目前並無藥物可以徹底扭轉阿茲海默症，某種程度上，罹患這種症狀的病人，等同被宣判慢性的不治之症。 十種生活習慣降低失智症發生率 預防阿茲海默症：改善生活習慣的關鍵策略 然而，神經醫學不斷嘗試更多元的療法來改善甚至逆轉失智症的發生，可以肯定的是，阿茲

正確服用B群的時間與方法解析 你吃B群的方法對了嗎？有人說B群一定只能在早晨吃，如果晚上吃的話就會精力充沛導致無法入睡，這是真的嗎？許多人認為，每日補充B群可以增添體力，但每個人都需要「額外」補充嗎？b群的補充極為重要，但究竟要怎麼吃才利於人體吸收？ 維他命b知多少？ 維他命B的8種成分及其功能解析 維他命b為水溶性維生素，底下的8種維生素（分別為b1,b2,b3,b

一名45歲林女士，剛完成照顧服務員的訓練並獲得居家照護機構的聘用，但她在前往衛福部彰化醫院進行職前健檢的過程中，突在批掛櫃台前突然倒地，停止呼吸和心跳，幸好急診室人員迅速進行急救，成功搶回一命。經過詳細檢查，醫生研判她的病因為甲狀腺機能亢進引發的心肌梗塞。 ▲45歲林女士在彰化醫院批掛櫃檯前，突倒地失去呼吸心跳。 （圖／彰化醫院提供） 根據監視器畫面顯示，林女士在彰化醫院批掛櫃台前與人聊天時，突

近期，隨著早晚溫差的增大，被稱為「耳中風」的突發性聽力障礙病例有所上升。40歲的陳先生就是其中一例，他在經歷了兩天的重感冒後，雖然病情有所緩解，但左耳卻突然出現悶悶不適的感覺。在一次外出時，他因為聽不見喇叭聲，幾乎與一輛摩托車發生碰撞。陳先生驚慌之下，立即前往嘉義聖馬爾定醫院耳鼻喉科門診求診，才發現自己患上了「耳中風」。 ▲ 盧彥廷醫師解釋，耳中風並非一般人所理解的腦中風。（圖／聖馬爾定醫院提供

一名20歲年輕女子長期飽受便秘之苦，常常7～10天無法解便，就算吃了4顆軟便藥，仍難以排便，後來她親露自己會因肚子脹而無法入睡，並要求醫師開安眠藥，醫師才猛然意識到她的便秘問題可能與睡眠有關。 ▲20歲女子長期飽受便秘之苦，就醫後發現竟是睡眠不足所導致。（示意圖／Shutterstock） 敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在臉書專頁《外科陳榮堅醫師不藏私的漸健美園地》發文提到，該名患者常常7

一名來自浙江紹興市的徐阿姨（化名），罹患了胃癌，做完手術後恢復良好，但近日因誤信「營養會被癌細胞吸收」的謠言，導致她節食並在短期內瘦身22公斤。這起事件引起了醫療界的關注，並再次提醒大眾，對於醫療資訊的理解與應用，必須謹慎且正確。 ▲一名來自浙江的徐阿姨胃癌手術後恢復良好，卻誤信謠言，刻意節食想「餓死」癌細胞。 （示意圖／Shutterstock） 根據《海峽網新聞》報導，徐阿姨半年前接受胃癌手

澳洲女子因頭痛導致半身不遂的驚人經歷 澳洲有位20歲女子寇特妮（Courtney Grant）近日經歷了人生中的一次大挑戰。寇特妮一直以來都有頭痛的困擾，然而她並未將此視為嚴重的健康問題。在找到夢想中的房地產工作並即將上任的前一天，寇特妮卻因為劇烈的頭痛和嘔吐，醒來後發現自己的右側身體無法動彈，甚至無法說話。 ▲20歲女醒來突「右半身癱瘓」無法說話，送醫驚見血管炎。（示意圖／ENews資料庫）

網路流行減肥法：真相與效果解析 在這一個網路盛行的年代，有數不清的減肥法在網路上瘋傳，它們都「保證」能在短時間內達到瘦身效果，但事實上是很難做到的。 避免錯誤減肥法，健康瘦身的關鍵食物 根據《Healthy Life Tricks》網站的報導，錯誤的減肥法不只不會讓人變瘦，反而還有可能因此賠掉了健康。比起那些挨餓的瘦身法，其實您只需要在飲食當中添加「這一物」就夠了！ 下

台灣腎病盛行率世界第一 台灣慢性腎病患者：全球盛行率之首 腎病是最沉默的健康殺手，台灣的慢性腎臟病患者高達200萬人，發生率為百萬人中就有458人患病，盛行率更是「世界第一」。其中，至少有7萬人需要長期洗腎，「慢性腎衰竭」更是健保門診費用的第一名，洗腎患者中有近半數原因是糖尿病惡化造成的病變。 慢性腎病的十大徵兆 慢性腎病前兆：識別10種關鍵症狀 然而，腎臟疾病造成的身體變化，

tarapong srichaiyos/shutterstock eNews／外電編譯　林宏軒 薑黃與蜂蜜：自然醫學的抗發炎奇蹟 自然醫學專家聲稱，薑黃和蜂蜜的組合是無價的。這個組合充滿了抗氧化劑，維生素和酵素，具有優異的抗發炎效果。 如果你關節疼痛或骨質疏鬆，從今天開始將這個奇妙的組合加入你的飲食中。 薑黃與蜂蜜：自然抗發炎的選擇 不同於服用止痛藥，抗生素或其他藥物

提升代謝的重要性：健康與減肥的關鍵 人體代謝對健康相當重要，不僅可以排出體內毒素，還可以加快消耗脂肪和熱量達到減肥效果。許多年輕人普遍認為代謝只是減肥的專屬，但其實隨著年齡增長，維持代謝更是保持健康的關鍵。 代謝變差不只關乎減肥，上年紀更影響健康！ 提升基礎代謝率：中醫視角下的減重策略 澄明中醫診所院長郭祐睿中醫師指出，人體的基礎代謝率影響著熱量消耗，只要約消耗7700大卡，