大家都覺得湯很「滋補」，不過湯到底有多少營養？   是不是「三煲四燉」的湯才有營養？ 是不是 葷湯比素湯更有營養？ 是不是白色濃湯比清湯更有營養？ 是不是「百年老湯」更有營養？   關於湯的疑問，今天丁當請專業營養師來一併解答。     煲的時間越長，湯越有營養？ 圖片來源：123rf.com.cn 正版圖片庫   湯原本是水，營養其實來自於湯里的「乾貨」——蔬菜、肉

蘋果肉桂排毒水 蘋果和肉桂可以幫助人體燃燒脂肪， 冰箱冷藏15分鐘後每天下午喝一杯， 還能消暑補氣養顏，好處多多~   材 料   一個蘋果切片、一根肉桂、一壺水 步 驟   水煮沸後加入一根肉桂棒或一湯勺肉桂粉，中火煎煮5分鐘後放入蘋果薄片，拌勻即可。出鍋後倒入碗中晾涼，再放到冰箱裡冷藏15分鐘，每天適時喝1-3杯就行。  本文已獲得卡娃微卡授權 原文：谁还减肥啊，每天喝点这个，想胖都难！ I

小編看完後大推呀！一起越喝越瘦吧！ 身上的肉不趕快減掉， 夏天都不好意思穿美美的裙子了， 推薦幾款減肥瘦身的飲品和食物， 大家一起瘦瘦瘦！   薑黃薄荷茶   薑黃富含薑黃素， 這種成分對於脂肪的產生有抑制作用， 還能作為天然的抗氧化劑， 延緩衰老讓皮膚更有光澤， 除了沖泡茶，做飯時加點也很好！  材 料   1小包干薄荷茶、1杯熱水、1.5茶匙剁碎的姜、1/8茶匙薑黃粉、1/8茶匙肉桂、1茶匙蜂

現在3C產品發達，很多人一天面對電腦螢幕、手機螢幕的時間，高達8個小時以上，根據《康健網》分享，保健眼睛需要葉黃素的營養，而「玉米」就含有豐富的葉黃素，譚敦慈多年來伴隨已故林杰樑醫師投入毒物研究，加上身為母親，擅長以生活化的方式，分享正確飲食觀念及健康、安全料理方式。 食材：玉米、番茄、豆腐調味料：油、鹽、糖 步驟 step1.嫩豆腐切塊、汆燙，整支玉米削下玉米粒，番茄切塊。 汆燙時，注

是不是很久沒有補一下身體勒呢？天氣雖然越來越熱，但是還是不能忘記要補給身體的營養啊！根據《康健網》分享，中醫認為，枸杞是一種來自於東方的紅色漿果，近年來它對人體的好處越來越受到重視。除了具有滋補肝腎、養顏明目、防老抗衰等養生功效外，枸杞還能加快脂肪燃燒和減重的速度，對愛美的女性來說無疑是一大福音 準備食材 核桃仁150克、枸杞90克、嫩雞胸肉600克、蔥薑蒜適量、雞湯150㏄、太白粉15克、米酒

你常常覺得一覺起來腰痠背痛嗎？還是脖子不太舒服，手臂容易發麻？充足的睡眠非常重要，但是你知道「睡覺的姿勢」也是在維持睡眠品質裡非常重要的事情。根據《DailyHealthPost》網站的報導，我們來看看哪些睡眠姿勢以及她會造成的影響吧！ 頭朝上仰睡、雙臂在側 ★★★★☆ 此姿勢被認為是對脊椎、脖子健康最有正面好處的睡姿（勿使用過多枕頭）。但仰睡者的打呼機率通常比其他睡姿高。睡眠呼吸中止症也與仰睡密

根據《康建網》指出，很多人認為只有專業選手過度運動、或是一般人1天以上沒喝水，才有可能因缺水產生身體不適。但最新研究發現，只要失去體重（body weight）0.72%的水分，就會影響情緒與記憶。 一個下午工作，覺得事情老是記不起來，或是不斷感到焦躁不安，這可能是水喝太少的警訊。該怎麼補水才能避免？ 研究發現，90分鐘過去，沒喝水的受試者流失體重0.22%的水分，活力度愈低，也更容易焦慮、

很多人都知道日常要多喝水，不過不少人就有疑問了，怎麼我每天喝那麼多水，也感覺不到有什麼保健功效啊？ 其實喝水不在於多，而在於會不會喝。    每日七杯水，你的水喝夠了嗎   ■第 ❶杯水：06:30（排毒又養顏） ■ 第 ❷杯水：08:30（體貼又健康） ■ 第 ❸杯水：11:00（解乏又放鬆） ■ 第 ❹杯水：12:50（減負又減肥） ■ 第 ❺杯水：15:00（提神又醒腦） ■ 第 ❻

一直以來，泡麵都被不少人吐槽、甚至排斥，但那些關於泡麵的負面傳聞更是比比皆是 ...長輩們總是說：「吃太多泡麵會變木乃伊喔！」 多年來，我們都被灌輸著一個思想：泡麵雖好吃，但不健康。然而現在，終於有人站出來了！ 但你知道嘛，方便麵的發明者安藤百福在每天吃泡麵的情況下仍然活到了97歲，且在臨終前還在吃泡麵！ 這之間到底有什麼秘密！《健康遠見》的專家指出下列幾點迷思破解！我們一起來看看吧！   1.吃

想要減肥，卻沒時間上健身房，也懶得出門跑步？肚子餓就會焦躁？根據《Healthy life tricks》網站的報導，研發出「黃瓜減肥法」！真實實驗過後，最好的效果能讓你在短短兩個星期裡面，成功減肥7公斤！而且根據營養學家表示，在任何時候感到飢餓時，可食用小黃瓜作為點心、沒有限制食用份量。所以代表，你不會餓到肚子！   「黃瓜減肥法」可吃食物列表： 300克新鮮水果 3片全麥麵包 2顆馬鈴薯（可煮

根據心靈舒果分享的影片指出，花椰菜、蘿蔔等十字花科蔬菜，富含一種名為蘿蔔硫素的化合物，可以減緩乳腺癌細胞生長素，對早期乳腺癌癌患者非常好。但是吃也要用對辦法烹調，否則一切只是白吃，若是水煮超過5分鐘，則抗癌物質將會流失過30％，10分鐘以上則會流失70％。因此，用「蒸」的，才是對的方式唷！調查發現，就算蒸了20分鐘，營養也完全不會流失。 其實不只花椰菜，所有的蔬菜、水果經過烹煮後，都會有營養流失的

台灣有許多夜貓朋友，有時候因為要工作得熬夜趕工或是輪夜班，常常會聽到一些病狀的呼救：本來身體都不會有什麼狀況，但是現在約凌晨2點以後精神狀況差，有時會有輕微想吐的感覺，胃部有脹氣及灼熱感，白天也常常頭痛、暈眩常常覺得睡不飽精神不濟工作效率差。 圖片來源：ps.life，下同 身為朋友的我，都替他們心疼又擔心呀，都已經犧牲正常作息了，工作效率，還變差，真是太划不來了，根據康健網，我們來看看要怎麼

【記者周蘭君報導】辛勞的媽媽每天總是全家最早起、最晚睡，不只要照顧家庭還要兼顧工作，長期操勞、睡眠品質不佳特別要護肝！國家護肝認證「白蘭氏五味子芝麻錠」以五味子活化代謝力、以日本專利技術萃取芝麻素增強保護助入睡，並經實驗證實能有效降低血清中的GOT及GPT值，幫助媽媽健體護肝精神好。母親節周末5/13及5/14兩天，白蘭氏與高鐵聯手舉辦「2017高鐵給媽咪按個讚」活動，只要於指定車站持當日高鐵程

【記者周蘭君報導】懷孕時期媽咪們無論生理或心理都承受著極大的負荷，不僅要調適自己身體的變化，還要擔心寶寶的營養和成長。真燕窩第一指名品牌白蘭氏燕窩，為了充分傳達寵愛天下女性的心意，邀請愛妻疼女的暖爸修杰楷擔任全新代言人，並在廣告中體驗一日「孕」動生活，身負15公斤槓片打理家務和做瑜珈，深刻瞭解懷孕對媽咪們日常生活的衝擊與挑戰。(修杰楷一日「孕」動生活影片：https://youtu.be/ql3

（優活健康往記者徐平／綜合報導） 過年大魚大肉，怕油、怕胖又怕上火，年節想要吃得開心又沒負擔，有哪些聰明吃法值得學習？低糖、低油、低鹽及高纖的健康年菜目前非常流行，針對患有慢性病的家中長輩，年節大菜應該要怎麼樣挑選，才能在美味之餘也符合健康標準呢？ 健康吃年菜7原則 柳營奇美醫院營養科主任李春松表示，在購買年菜上，應注意量的問題，夠吃即可，勿採買過量，依照吃飯的人數來決定該準備的份量。菜色上應多

下廚料理耗時費力，從洗菜、備料、烹調到收拾善後，都是麻煩又累人的過程，因此現代人為求快速解決一餐，大多直接購買外食，不僅方便又省時。但因物價上漲及食安風暴的影響，不少小資族也開始在家下廚料理，可以省下餐費同時又兼顧營養與健康，究竟大家平常會不會下廚呢？為瞭解國內民眾的下廚頻率，Pollster波仕特線上市調網因此針對1,821位13歲以上國內民眾進行調查。 Pollster波仕特線上市調網詢問：

(健康醫療網╱記者蘇湘雲報導) 有種水果，可以幫助對抗皺紋，那就是番茄。德國一項研究發現，番茄不只可以減少皺紋，還有助預防皮膚癌，幫助皮膚對抗紫外線傷害，多吃番茄，對皮膚健康很有好處。 茄紅素　為身體增加一道防線 番茄含有茄紅素，而茄紅素是一種抗氧化劑，這項研究顯示，番茄中的茄紅素可以保護身體、減少紫外線傷害。研究人員表示，這並不是說吃番茄可以取代擦防曬乳，不過吃點番茄，可以為身體多增加一道防線

TEXT／Bella.tw儂儂 　PHOTO／網路 平板式要做，翹臀操也要做，如果妳已養成健身的習慣，飲食一定也要特別注意，才能讓肌肉更快形成，讓妳事半功倍。以下根據美國知名體適能教練Marie Spano的建議，這6種食物妳一定要吃： 1.希臘優格  除了富含益生菌和鈣質外對體質有幫助外，這些成分還能加速腹部六塊肌形成。根據研究指出，每天喝發酵乳的人比起一般人，能更快甩走腹部多餘的脂肪。但請

TEXT／Bella.tw儂儂 　PHOTO／網路 前幾天有篇Bella.tw獲網友愛戴、轉發的報導～鋪天蓋地瘋傳按讚 → →「上班族想瘦！？先戒掉這3大習慣｣，文裡第一點禁食規則竟然是…拿鐵！文中是這麼說的：過了25歲要減肥真的很難，新陳代謝下降加上運動量不足，一天一杯拿鐵醒腦，不加糖看似低熱量，但全脂牛奶的熱量細算確依舊非常驚人，一杯中杯拿鐵熱量約為125大卡，一天一杯，不知不覺足以讓妳一年

TEXT／Bella.tw儂儂 　PHOTO／布克文化 其實妳也可以像女明星一樣擁有纖細小蠻腰，就靠蔬果汁就能享瘦且不腹胖！蔬果汁雖然對身體好，但什麼時間喝最佳？又什麼樣的食材搭配效果最棒？日本果汁減肥女皇藤井香江，要告訴妳如何對症下藥，一次完成瘦身、美膚、清腸、抗老，並且消除壓力，還幫妳打造易瘦體質！ 蔬果汁減肥，請務必遵守的事： 早晨是排泄時間，以果汁為中心對消化沒有負擔。中午是消化酵素活躍